トップページ > 百科事典 > 越前カニ検定
福井県の福井商工会議所が主催する“ご当地検定”。検定試験では越前がにの生態、漁、食べ方、文化に関する問題が出される。百点満点で七十点以上が合格。申込者にはテキストが送られ、原則テキストから出題される。 2008年1月、東京都港区のふくい南青山291で第1回が開催された。試験終了後は合格パーティーが開かれ、参加者は、生きたまま直送されたズワイガニ、セイコガニのフルコース料理を堪能した。
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福井県のズワイガニ漁獲量の推移は?(越前がにQ&A)
目指せ“越前がに通”「検定1級」開始 越前町、ミュージアム
カニは何を食べているの?(越前がにQ&A)
越前がにの商品銘柄は?(越前がにQ&A)
ズワイガニの愛称は?(越前がにQ&A)
一生に何回の脱皮をするの?(越前がにQ&A)
「カニの精子の形は特殊だ」って本当?(越前がにQ&A)
「卵を抱いていない雌ガニ」っているの?(越前がにQ&A)
越前がになど福井の食、技PR 大阪で物産展開幕
香港の美食家「越前がに一番おいしい」 西川知事にPR約束
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「越前かに」の名付け親、知名度向上に貢献
壁下誠
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