「越前かに」の名付け親、知名度向上に貢献
壁下誠
かに検定 (かにけんてい)
福井県越前町厨の越前がにミュージアムが開館１０周年を記念して企画した独自の検定。ただ館内を見て回るだけでなく、越前がにについてより深く理解してもらおうと２０１０年５月に初めて実施した。７０％以上正解すると合格で、認定書がもらえる。
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割烹旅館 越前満月
広大な敷地にわずか９室をしつらえた木造平屋造りの宿。広々とした部屋、和の庭園、贅を尽くした露天風呂付客室がお迎えします。
越前厨温泉 あらき
限定6室 海と夕日と蟹の旅館
光風湯圃 べにや
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日本料理越前がに専門店 やなぎ町
越前がにを知り尽くした料理長がきめ細やかなカニ料理をご提供します。スタッフとの“カニ談義”も魅力。心を込めたおもてなしで極上のひとときを。
開花亭
国指定有形文化財に選ばれた歴史ある老舗料亭。ここでしか出会えない、職人技が光る贅の限りを尽くした越前がに料理を堪能できます。
