「越前かに」の名付け親、知名度向上に貢献
壁下誠
ゲンタツ瀬 (げんたつせ)
海底から一気に水深９メートルほどにまで迫り上がる海底山脈によってできる浅瀬。対馬海流が越前沖のゲンタツ瀬にぶつかり、海流によって運ばれてきたプランクトンが滞留し、良い漁場を形成します。
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割烹旅館 越前満月
広大な敷地にわずか９室をしつらえた木造平屋造りの宿。広々とした部屋、和の庭園、贅を尽くした露天風呂付客室がお迎えします。
みくに隠居処
越前ガニの宝楽蒸し、塩釜焼き等、他店では食べることの出来ない名物カニ料理を提供する名店。全国からお客様が訪れるイチオシの宿。
開花亭
国指定有形文化財に選ばれた歴史ある老舗料亭。ここでしか出会えない、職人技が光る贅の限りを尽くした越前がに料理を堪能できます。
らでん
越前がにを極めて３０年以上。県内一のかに問屋が営む日本食レストランで、越前海岸と同じ最高の鮮度と味のカニを楽しめる。
