漁船と連携し品質を判断
田村幸次
ゲンタツ瀬 (げんたつせ)
海底から一気に水深９メートルほどにまで迫り上がる海底山脈によってできる浅瀬。対馬海流が越前沖のゲンタツ瀬にぶつかり、海流によって運ばれてきたプランクトンが滞留し、良い漁場を形成します。
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