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ニュース一覧

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[ 2024年11月26日 ]

福井の酒、食、伝統体感　オーベルジュきょう開業　福井県永平寺町　「黒龍」の石田屋二左衛門など　地元食材で和仏料理　半露天の温泉

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[ 2024年11月06日 ]

新幹線開業後初の越前がにシーズン　関東圏からの予約増　福井県越前町の旅館、飲食店　町全体へ波及効果狙う

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[ 2024年09月25日 ]

客室に和紙や漆　伝統生かし改装　カニシーズンへ福井県越前町の料理宿

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[ 2024年07月25日 ]

客室　伝統工芸ふんだん　福井県越前町の旅館「かねとも」改装　通年の集客力向上へ

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[ 2024年02月15日 ]

北前船の町で〝帆待ち〟　坂井・オーベルジュ　本紙記者が宿泊体験　町家の趣やツアー、地産料理を堪能　三國湊　往時の隆盛実感

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[ 2022年08月04日 ]

【福井県福井市】越前海岸でリゾート気分　宿泊施設の整備相次ぐ　絶景、開放感、おしゃれ空間…　若者中心に人気

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[ 2013年08月07日 ]

「食に満足」福井５位、越前がに人気　宿泊旅行民間調査で３年連続

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[ 2011年12月16日 ]

セイコガニ８杯丸ごと「開高丼」　旅館こばせ（福井県越前町）　

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[ 2010年11月24日 ]

古民家移築の料理宿やまざき　料金統一「明朗さ」強調

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おすすめの宿

おすすめの宿一覧

光風湯圃　べにや

光風湯圃　べにや

3年の構想を経て再建された"老舗旅館"

割烹旅館　越前満月

割烹旅館　越前満月

広大な敷地にわずか９室をしつらえた木造平屋造りの宿。広々とした部屋、和の庭園、贅を尽くした露天風呂付客室がお迎えします。

おすすめの料理店

おすすめの料理店一覧

開花亭

開花亭

国指定有形文化財に選ばれた歴史ある老舗料亭。ここでしか出会えない、職人技が光る贅の限りを尽くした越前がに料理を堪能できます。

長者町 いわし屋

長者町 いわし屋

至高のゆで蟹の秘密は絶妙のゆで時間

らでん

らでん

越前がにを極めて３０年以上。県内一のかに問屋が営む日本食レストランで、越前海岸と同じ最高の鮮度と味のカニを楽しめる。

アクセスランキング

ズワイガニという和名はいつ頃から？（越前がにＱ＆Ａ）

資源量は少なくなっているの？（越前がにＱ＆Ａ）

古事記に記載されているカニは越前がに？（越前がにＱ＆Ａ）

若い雄雌のカニはどのように出会うの？（越前がにＱ＆Ａ）

福井県の食、工芸ＰＲ　名古屋で物産展始まる

越前がになど市価より安く　越前町、水仙まつり開幕

「越前がに」も冷凍されて売られるの？（越前がにＱ＆Ａ）

ズワイガニの年齢は？（越前がにＱ＆Ａ）

お腹に抱いている卵はなぜ黒っぽいの？（越前がにＱ＆Ａ）

「卵を抱いていない雌ガニ」っているの？（越前がにＱ＆Ａ）

カニの注目キーワード

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越前がに職人

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１０日先の天気を見て仕入れ

中瀬康雄

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越前がに最新ニュース

解禁

[ 2025年11月07日 ]

越前がに　解禁日に水揚げ　県内漁港、３季ぶり

解禁

[ 2025年11月01日 ]

越前がに漁前に漁船の安全点検　福井県越前町、敦賀海保など

観光

[ 2025年10月08日 ]

ベニズワイ秋の主役に　越前町観光連盟　ＰＲに注力　１１月３日までフェア

観光

[ 2025年09月03日 ]

シンガポールで福井ＰＲ　県「フェア」　知事視察、売り込みも

食

[ 2025年07月06日 ]

季節の魚介ずらり　毎日てんてこ舞い　宮本鮮魚店（梅浦）

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越前ガニのおすすめ料理

おすすめ料理一覧

越前カニ雑炊

越前カニ雑炊

４人分

寒い冬にぴったりの心も体も温まる越前がにの雑炊

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