おすすめ料理一覧

料理する

越前ブイヤベース

４人分

越前がにの甲羅のうまみが絶品

カニのあんかけチャーハン

２人分

カニチャーハンにとろ～り、あんをかけてプロ風の仕上がりに。

越前カニすき

４人分

ひと味違う越前がにのかにすき

越前かにまんじゅう

１０人分

越前がにのうま味をぎゅっと詰め込んだ一品

越前カニ雑炊

４人分

寒い冬にぴったりの心も体も温まる越前がにの雑炊

ズワイガニの甲羅盛り

１人分

太い足の身をたっぷりと甲羅に乗せた迫力の一品　【動画あり】

セイコガニの甲羅盛り

１人分

カニみそも足の身もあますところなく盛りつけ【動画あり】

越前かに玉

４人分

カニのうま味が凝縮

越前がに甲羅蒸し

４人分

料理する

越前ブイヤベース

越前がにの甲羅のうまみが絶品

カニのあんかけチャーハン

カニチャーハンにとろ～り、あんをかけてプロ風の仕上がりに。

越前カニすき

ひと味違う越前がにのかにすき

越前かにまんじゅう

越前がにのうま味をぎゅっと詰め込んだ一品

越前カニ雑炊

寒い冬にぴったりの心も体も温まる越前がにの雑炊

ズワイガニの甲羅盛り

太い足の身をたっぷりと甲羅に乗せた迫力の一品　【動画あり】

セイコガニの甲羅盛り

カニみそも足の身もあますところなく盛りつけ【動画あり】

越前かに玉

カニのうま味が凝縮

越前がに甲羅蒸し

セイコガニたっぷりの贅沢な一品

光風湯圃　べにや

3年の構想を経て再建された"老舗旅館"

割烹旅館　越前満月

広大な敷地にわずか９室をしつらえた木造平屋造りの宿。広々とした部屋、和の庭園、贅を尽くした露天風呂付客室がお迎えします。

旬味泰平

四季折々の旬の味覚を楽しめる店。越前がにを引き立て、より美味しく味わうための“合間の一品料理”にもこだわるおもてなし。

越前かに料理「鹿島」

僅か五か月間の夢舞台　越前がに料理！

開花亭

国指定有形文化財に選ばれた歴史ある老舗料亭。ここでしか出会えない、職人技が光る贅の限りを尽くした越前がに料理を堪能できます。

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カニの注目キーワード

越前がに職人

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越前ガニのおすすめ料理

セイコガニの甲羅盛り

カニみそも足の身もあますところなく盛りつけ【動画あり】

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太い足の身をたっぷりと甲羅に乗せた迫力の一品 【動画あり】

カニみそも足の身もあますところなく盛りつけ【動画あり】

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セイコガニたっぷりの贅沢な一品

3年の構想を経て再建された"老舗旅館"

広大な敷地にわずか９室をしつらえた木造平屋造りの宿。広々とした部屋、和の庭園、贅を尽くした露天風呂付客室がお迎えします。

四季折々の旬の味覚を楽しめる店。越前がにを引き立て、より美味しく味わうための“合間の一品料理”にもこだわるおもてなし。

僅か五か月間の夢舞台 越前がに料理！

国指定有形文化財に選ばれた歴史ある老舗料亭。ここでしか出会えない、職人技が光る贅の限りを尽くした越前がに料理を堪能できます。

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