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ニュース一覧

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[ 2024年04月17日 ]

京都で発覚　「間人ガニ」産地偽装　越前がにでは「起こり得ぬ」　県内漁協　タグ管理と検査、厳格　ふくい農林水産スポット

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[ 2024年04月09日 ]

なるべく出品しないで」　悪用懸念も

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[ 2023年11月30日 ]

福井のカニは本当にうまい　私は今日も旬に翻弄される　さくらのかくし味（２）

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[ 2023年11月19日 ]

カニ　想像するだけで幸せに　拝啓　福井の皆さま　竹島宏です

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[ 2023年04月26日 ]

サクラマス鮮魚で販売　福井県越廼漁協が海水養殖　水揚げ　1200㎏出荷へ

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[ 2023年01月28日 ]

不用品に価値、商品化　「アップサイクル」学ぶ会　福井県越前町で2月8日　参加募る　協力隊・吉田さん企画

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[ 2022年10月29日 ]

越前がにの「？」に迫ろう　こども記者４人募る　11月19日、福井県越前町で活動　競り場や朝市見学　

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[ 2022年09月28日 ]

ふくい桜マラソン2024　スポーツをして、見て、支えて、名産品獲得を　実行委が企画

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[ 2022年09月22日 ]

越前がにロボコン 挑戦を　2022年12月、福井市で開催　参加者募集

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[ 2022年06月03日 ]

甘エビ包装　プラから紙に　五島水産（福井県坂井市）ふるさと納税返礼品　SDGs推進　ごみ750キロ削減

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[ 2022年04月28日 ]

差し入れで撮影に力を　映画「おしょりん」福井県越前町ロケ　越前町観光連が「カニ丼」　福井市は菓子やみそ汁　出演の津田寛治さんに

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[ 2022年03月13日 ]

【福井新聞1面コラム】越山若水（えつざんじゃくすい）◎越前がに

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[ 2022年01月06日 ]

水産、青果、花　初競り活気　福井市中央卸売市場　競り人の声響く

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[ 2021年12月09日 ]

越前がに調理に手応え　福井県立美方高校で実習

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[ 2021年11月10日 ]

ふるさと納税返礼品に…　「電子感謝券」福井県越前町が導入　「越前がに朝市」でも利用可

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[ 2017年07月14日 ]

越前がにロボコン参加募る　県情報システム工業会

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[ 2017年06月22日 ]

６月２２日は「かにの日」

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[ 2017年05月25日 ]

越前がにロボ作って競おう　１１月に児童向け大会

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[ 2015年01月15日 ]

越前がにおいしい地理的理由とは　福井の歴史考察本出版

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[ 2014年12月01日 ]

【論説】道の駅「越前」　“観光力”強化の旗艦施設に

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[ 2014年11月27日 ]

兵庫で白いズワイガニ水揚げ　赤いカニと紅白縁起良し

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おすすめの宿

おすすめの宿一覧

割烹旅館　越前満月

割烹旅館　越前満月

広大な敷地にわずか９室をしつらえた木造平屋造りの宿。広々とした部屋、和の庭園、贅を尽くした露天風呂付客室がお迎えします。

光風湯圃　べにや

光風湯圃　べにや

3年の構想を経て再建された"老舗旅館"

越前厨温泉 あらき

越前厨温泉 あらき

限定6室 海と夕日と蟹の旅館

おすすめの料理店

おすすめの料理店一覧

越前かに料理「鹿島」

越前かに料理「鹿島」

三国の海・空そして極上の越前かにフルコース料理！

開花亭

開花亭

国指定有形文化財に選ばれた歴史ある老舗料亭。ここでしか出会えない、職人技が光る贅の限りを尽くした越前がに料理を堪能できます。

旬味 泰平

旬味 泰平

四季折々の旬の味覚を楽しめる店。越前がにを引き立て、より美味しく味わうための“合間の一品料理”にもこだわるおもてなし。

アクセスランキング

カニは何を食べているの？（越前がにＱ＆Ａ）

越前がに情報満載の雑誌発売　競り、地酒、給食…旬まるごと

歴史垣間見るらせん階段　越前がにミュージアム展示紹介

「うららの極味膳」好評、坂井市商工会　越前がにの「かに膳」も

越前がに食べよう！３６店詳細に紹介　越前海岸観光協連、ガイドブック作製

東京・越前蟹の坊、福井に客呼び込む食発信　刀根社長・第一望洋楼

カニはいつでも捕っていいの？（越前がにＱ＆Ａ）

越前がにフェア人気、銀座三越　浜ゆで直送輝く黄タグ

カニに合う酒「蟹至福」商品化　田嶋酒造（福井）きょう発売

詩人の田村隆一さんが以前書いていた...　越前ガニ、越山若水

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越前がに職人

一覧

長年の経験と技術でカニの居場所探る

中野良一

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越前がに最新ニュース

食

[ 2024年09月12日 ]

敦賀 海の幸味わって　食材の魅力シェフが納得　10月「美食フェア」控え　生産者視察、こだわり触れ

食

[ 2024年09月12日 ]

福井県敦賀市　海の幸味わって　「真鯛」カツカレーいかが　市内旅館商品化

食

[ 2024年09月10日 ]

お好きな魚　丼（ドン）とのせて　福井県敦賀市・日本海さかな街企画　市場回りトッピング

解禁

[ 2024年09月05日 ]

新鮮海の幸　続々水揚げ　福井県坂井市三国や越前町　底引き網漁解禁

商品、特産物

[ 2024年07月27日 ]

塩ウニ　米輸出へ前進　天たつ（福井）　加工場の衛生　認定取得　原料海外調達網も充実狙う

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越前ガニのおすすめ料理

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越前かに玉

越前かに玉

４人分

カニのうま味が凝縮

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