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ニュース一覧

調査・研究

[ 2024年03月29日 ]

越前がに調査 農水大臣賞 内閣府 オープンイノベーション大賞 県海洋資源研究センターなど 水中ドローン活用評価

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調査・研究

[ 2024年03月28日 ]

越前がに24億8000万円、最高 漁獲額3年連続 雄ガニ資源残し 23年度まとめ

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商品、特産物

[ 2024年03月22日 ]

県産ベニズワイガニ 殻のうま味を調味オイルに 県内事業者が商品化 水揚げ1隻のみ 漁振興も期待

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イベント

[ 2024年03月21日 ]

EXILE 橘ケンチさんら5人トーク 福井のおもてなし感動 食や人柄、魅力語る ハピリンホール 北陸新幹線 金沢―敦賀開業

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イベント

[ 2024年03月19日 ]

競り体験、海鮮丼に満足 坂井 三国港朝市周年祭に行列

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ショッピング

[ 2024年03月15日 ]

「駅ナカ」43店 準備よし 「くるふ福井駅」 プレオープン 土産品や飲食、一丸で歓迎 3.16開業 北陸新幹線

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イベント

[ 2024年03月10日 ]

シーズン終盤 カニに感謝 越前町 来場者が旬の味覚満喫

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[ 2024年03月08日 ]

北陸3県観光 大迫力で発信 敦賀駅に大型LEDビジョン 福井は越前がに、水島 3.16開業 北陸新幹線

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漁、競り・市場

[ 2024年03月06日 ]

越前がに漁獲額 最高更新 2月末22・1億円 終漁待たずに 県まとめ 供給安定、単価維持

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おすすめの宿

おすすめの宿一覧

割烹旅館 越前満月

割烹旅館 越前満月

広大な敷地にわずか9室をしつらえた木造平屋造りの宿。広々とした部屋、和の庭園、贅を尽くした露天風呂付客室がお迎えします。

越前厨温泉 あらき

越前厨温泉 あらき

限定6室 海と夕日と蟹の旅館

光風湯圃 べにや

光風湯圃 べにや

3年の構想を経て再建された"老舗旅館"

おすすめの料理店

おすすめの料理店一覧

開花亭

開花亭

国指定有形文化財に選ばれた歴史ある老舗料亭。ここでしか出会えない、職人技が光る贅の限りを尽くした越前がに料理を堪能できます。

らでん

らでん

越前がにを極めて30年以上。県内一のかに問屋が営む日本食レストランで、越前海岸と同じ最高の鮮度と味のカニを楽しめる。

日本料理越前がに専門店 やなぎ町

日本料理越前がに専門店 やなぎ町

越前がにを知り尽くした料理長がきめ細やかなカニ料理をご提供します。スタッフとの“カニ談義”も魅力。心を込めたおもてなしで極上のひとときを。

越前がに職人

一覧

「越前がには日本で一番おいしいカニ」

田村幸一郎

詳しくはこちら

越前ガニのおすすめ料理

おすすめ料理一覧

カニのあんかけチャーハン

カニのあんかけチャーハン

2人分

カニチャーハンにとろ~り、あんをかけてプロ風の仕上がりに。