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ニュース一覧

[ 2023年10月31日 ]

小浜の海鮮丼 マップで一目 福井県小浜市が発行、無料 15店の一押し「堪能を」

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[ 2023年07月07日 ]

海の幸桶盛りに 「濱の四季」新メニュー 福井県小浜市

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[ 2023年06月09日 ]

サクラマス 魅力味わって 刺し身、カルパッチョ、焼き魚… 5店舗で10月限定 福井県越廼漁協が海水養殖

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[ 2023年05月05日 ]

ふくいサーモン、くら寿司に登場 3年連続 全国で期間限定販売

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[ 2023年04月26日 ]

小浜よっぱらいサバ 完全養殖 商業化へ一歩 600匹試験販売 小浜市内3店で提供

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[ 2023年02月10日 ]

つるがUMAMIグルメ 新メニュー続々登場 12店 地元食材ふんだん

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[ 2022年11月23日 ]

越前がに 通年で味わって 福福館 特殊冷凍技術で提供 新幹線見据え 豪華セイコセットも考案

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[ 2022年09月03日 ]

敦賀新世紀「otta誕生」 飲食棟に4店舗 地元の味玄関口に集結 フィッシュバーガー、ソフトクリーム、海鮮丼

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[ 2022年04月16日 ]

日曜は三国港で朝食を 福井県坂井市・市場 あすから定期朝市 初日は限定セットも

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[ 2021年10月13日 ]

「ふくい甘えび」 独創的な6品に 司厨士協会福井県本部 福井県福井市で試食会

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[ 2021年07月09日 ]

おいしい食べ物 福井3位 総合満足度は2位 20年度観光魅力度 民間調査

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[ 2021年06月29日 ]

「ふくい甘えび」のことは… 甘海老助 に任せて 福井県坂井市職員 動画で魅力紹介

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[ 2021年04月18日 ]

味変え楽しむ「NEW舟盛」 越前町の新ご当地グルメ 地元魚介7種以上、せいろ蒸しや海鮮丼… 料亭、宿 ルール設け販売

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[ 2020年05月11日 ]

「おいしい俳句」を堪能 福井新聞連載の向笠さん新著 若狭ぐじ、越前がに紹介

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[ 2020年03月31日 ]

越前町、観光戦略が新局面  越前がに以外の目玉確立へ  「舟盛り」で活路

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[ 2019年10月30日 ]

越前がにラベルのスーパードライ アサヒビールが限定販売

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[ 2019年05月30日 ]

おろしそばの歴史も堪能 東京で講座

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[ 2018年11月10日 ]

「GIカニ」おいしい 登録受け、中学生に食べ方指南 越前町漁協

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[ 2018年10月23日 ]

越前がに新作料理PR 県内19店 東京で発表会

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[ 2018年06月23日 ]

越前がにやおろしそば 「ふくめし」15品発表 実行委

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[ 2018年01月13日 ]

中部国際空港で越前がに販売 外国人客向け、好評

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[ 2017年10月25日 ]

越前がに新料理学ぶ 宿泊飲食業者ら 福井県永平寺町

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[ 2017年04月20日 ]

ポストこしひかり命名「いちほまれ」 福井の新ブランド米 東京で発表会

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[ 2017年02月03日 ]

福井の食や工芸 新宿で物産展でアピール 

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[ 2017年01月09日 ]

カニ丼「参戦」頂点へ 東京で全国どんぶり選手権 福井県から2種 海鮮、みそ 豪華に

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[ 2016年12月14日 ]

福井の食 大盤振る舞い 福福館 そば打ちとセット販売

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[ 2016年12月08日 ]

ジネンジョ 食べ方提案 おおい特産 PRへ名田庄商会

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[ 2016年12月01日 ]

皇室献上へ若狭かれい厳選 小浜

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[ 2015年03月13日 ]

自家製ソース決め手ボルガライス ふくい美味探訪福丼県編

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[ 2015年03月13日 ]

越前がにの次期スターは若狭ぐじ 金沢ノドグロに負けぬ逸品

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[ 2015年03月10日 ]

焼き肉、豚天、カツをデカ盛り 越前市江戸屋の「ひっで丼」

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[ 2015年03月06日 ]

春の若狭おばまの魚センターは? レンコダイの料理総選挙

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[ 2015年03月06日 ]

福井県産鶏肉と春野菜で健康鶏丼 北陸自動車道南条SA上り線

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[ 2015年02月26日 ]

厚揚げ、みそ…「あんのん福丼」 ふくい美味探訪福丼県編

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[ 2015年02月22日 ]

博士が伝授「究極のへしこ講座」 若狭の伝統食、30人学ぶ

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[ 2015年02月13日 ]

捕れたてヤリイカその場で刺身に 越前町の道の駅で初企画

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[ 2015年02月05日 ]

華やか地元産たっぷりイチゴ丼 ふくい美味探訪福丼県編

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[ 2015年01月22日 ]

純けいかつ丼、かむほどに味わい ふくい美味探訪福丼県編

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[ 2015年01月22日 ]

ぷりぷり若狭すっぽん、絶妙な脂 若狭町、養殖場出荷ピーク

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[ 2015年01月15日 ]

お好みフグ料理は?総選挙実施 小浜、てっさなどエントリー

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[ 2015年01月15日 ]

酸味とまろやか卵ソース味カツ丼 ふくい美味探訪福丼県編

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[ 2015年01月12日 ]

伝統食「へしこ」のうまさに迫る 坂井、講座に親子ら60人

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[ 2015年01月09日 ]

身の締まり抜群、若狭ふぐ旬到来 小浜で宅配発送が本格化

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[ 2014年12月30日 ]

正月用に越前がになど求め市場へ 福井市中央卸売市場にぎわう

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[ 2014年12月26日 ]

小浜発グッズで福丼県に賛丼 塗り箸、スプーン、マット

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[ 2014年12月18日 ]

福井近海の新鮮甘エビどっさり丼 ふくい美味探訪福丼県編 

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[ 2014年12月16日 ]

春から熟成サバのへしこ樽上げ 小浜の特別支援校生徒ら

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[ 2014年12月10日 ]

肉厚のアオリイカ「イカ丼」 ふくい美味探訪福丼県編

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[ 2014年12月04日 ]

若狭の海の幸満載「てんはま丼」 ふくい美味探訪福丼県編

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[ 2014年11月20日 ]

越前がに2杯「まつ田せいこ丼」 ふくい美味探訪福丼県編

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[ 2014年11月10日 ]

越前がに、どう食べるのが正解? 福井県の中学で食べ方学習

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[ 2014年10月16日 ]

フグ天ぷらに杜仲茶塩で味わう丼 ふくい美味探訪福丼県編

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[ 2014年09月21日 ]

冬限定セイコガニ載せた創作そば 和食ふくい色・九頭龍蕎麦

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[ 2014年08月09日 ]

台湾に「越前がに」などを売り込み 福井県副知事が訪問

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[ 2014年04月26日 ]

越前がになど福井県定番商品人気 銀座アンテナ店1億円達成

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[ 2014年03月10日 ]

福井ガストロノミー協会発足催し 越前がにの椀など並ぶ

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[ 2014年03月10日 ]

敦賀昆布だしが福井食材引き立て ガストロノミー協が「宴」

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[ 2013年12月13日 ]

越前がに、世田谷で売り込め 福井県、14日から販売

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[ 2013年12月12日 ]

越前がには食の”あっちゃん”? 若狭おばまで冬の総選挙

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[ 2013年12月04日 ]

越前がにエキス入り「だし醤油」 古村醤油が新発売

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[ 2013年12月04日 ]

ミズガニPRへ料理講習会 ドリア、チャーハン

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[ 2013年11月28日 ]

セイコガニ料理などで優勝 日本料理コンペ予選会

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[ 2013年11月27日 ]

カニみそバターなどずらり 市認定ふくいの恵みコーナー

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[ 2013年11月23日 ]

「ミズガニ」ご当地グルメでPR 脱皮直後の越前がに

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[ 2013年11月21日 ]

とろける身ふんだん甘海老丼 ふくい美味探訪

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[ 2013年11月16日 ]

越前がになど美食文化発信へ協会 伝統的食材や技術を次代へ

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[ 2013年11月12日 ]

中学生「セイコガニおいしい」 福井県内で食べ方授業開始

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[ 2013年10月18日 ]

越前蟹味噌バターなど最終候補に 農水省の地場もん国民大賞

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[ 2013年10月01日 ]

焼き鯖寿司、油揚げ、カニグラタン… 坂井ブランドに7食品

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[ 2013年02月27日 ]

唸り、むさぼる越前がに ふくい文学歳時記

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[ 2012年11月09日 ]

解禁セイコガニの食べ方学ぶ 県内中学生「外子の食感がいい」

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[ 2012年10月25日 ]

越前がに解禁前にカニあんかけラーメンはいかが? 北鯖江PA上り

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[ 2012年02月15日 ]

越前がになど福井の食材でディナー 三國清三シェフ腕振るう

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[ 2012年02月06日 ]

「うららの極味膳」好評、坂井市商工会 越前がにの「かに膳」も

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[ 2012年01月19日 ]

「蟹のせいろ蒸し」考案 うな信(福井市)が新メニュー

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[ 2011年12月12日 ]

越前がに美味しい文で食べた気に ふくい文学歳時記

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[ 2011年12月03日 ]

ズワイガニなら黄色いタグ付きの越前がにに限る・・・

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[ 2011年11月26日 ]

東京・越前蟹の坊、福井に客呼び込む食発信 刀根社長・第一望洋楼

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[ 2011年11月10日 ]

福井県が中3生徒にセイコガニ提供 越前がにの食べ方学んで

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[ 2011年09月07日 ]

越前がに使ったパスタ試食提供 南青山291にキッチン完成

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[ 2010年12月14日 ]

新羽田に本県2店、越前がに空輸 「福井の力」世界の舞台へ

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[ 2010年12月04日 ]

越前町小樟で漁協組合員が料理店 町活性化へ腕振るう

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[ 2010年11月12日 ]

越前がに県内給食で中3生全員に 県と県漁連初企画、食べ方指南も

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[ 2008年02月10日 ]

越前がに情報満載の雑誌発売 競り、地酒、給食…旬まるごと

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[ 2007年11月26日 ]

「越前がに」捨てるところなし 甲羅の成分にも注目

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[ 2000年11月08日 ]

詩人の田村隆一さんが以前書いていた... 越前ガニ、越山若水

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[ 1998年01月24日 ]

越前ガニはこう食べる 福井市の専門学校で講習会

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[ 1996年05月31日 ]

本当の「越前がに」とは BAYわかさ、今攸

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[ 1996年05月21日 ]

三国町旅館組合青年部が鯛まま復活 名物料理、全国PRへ

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[ 1996年04月08日 ]

越前ガニ料理でオリンピックへ 県選手団”お点前”披露

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おすすめの宿

おすすめの宿一覧

越前厨温泉 あらき

越前厨温泉 あらき

限定6室 海と夕日と蟹の旅館

割烹旅館 越前満月

割烹旅館 越前満月

広大な敷地にわずか9室をしつらえた木造平屋造りの宿。広々とした部屋、和の庭園、贅を尽くした露天風呂付客室がお迎えします。

光風湯圃 べにや

光風湯圃 べにや

3年の構想を経て再建された"老舗旅館"

おすすめの料理店

おすすめの料理店一覧

越前かに料理「鹿島」

越前かに料理「鹿島」

三国の海・空そして極上の越前かにフルコース料理!

らでん

らでん

越前がにを極めて30年以上。県内一のかに問屋が営む日本食レストランで、越前海岸と同じ最高の鮮度と味のカニを楽しめる。

長者町 いわし屋

長者町 いわし屋

至高のゆで蟹の秘密は絶妙のゆで時間

越前がに職人

一覧

越前がにならおまかせ

納谷一也

詳しくはこちら

越前ガニのおすすめ料理

おすすめ料理一覧

越前かに玉

越前かに玉

4人分

カニのうま味が凝縮