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ニュース一覧

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[ 2019年03月06日 ]

地域の誇り、「極」の越前がに(下) 向笠千恵子の食は福井にあり

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[ 2019年02月27日 ]

地域の誇り、「極」の越前がに(上) 向笠千恵子の食は福井にあり

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[ 2016年03月29日 ]

越前町沖に謎の沈没船 海底240メートル、カニ好漁場

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[ 2014年09月19日 ]

スリランカなど越前がに保護学ぶ 10カ国の水産関係職員

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[ 2013年12月24日 ]

カニ殻、稲生育に効果あり 越前町で散布報告会

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[ 2013年04月05日 ]

越前がになど古里の産業を英語で学習 県教委が教材配布

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[ 2012年04月14日 ]

品質差明示し評判守る、越前がに 顧客のため供給も確保、加瀬教授

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[ 2012年04月07日 ]

評価は産地が高める、越前がに 共同作業で強い集客力、加瀬教授

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[ 2011年09月06日 ]

県と東大の「希望学」何を調査? 越前がにめぐる人々の挑戦など14テーマ

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[ 2011年07月24日 ]

越前がにめぐる人々の挑戦を発表 福井で「希望学プロジェクト」の中間報告

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[ 2011年06月12日 ]

越前がに、コウノトリ研究させて 県立大予算、県民が審査

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[ 2009年02月03日 ]

県版ノーベル賞に今氏(若狭湾エネ研研究員) 越前がに稚ガニ人工飼育成功

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[ 2007年12月13日 ]

越前がに殻使った健康食品の研究を発表 北陸STCサロン

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[ 2007年08月03日 ]

越前がに、越前和紙の2事業採択 福井県から、経産省・地域資源活用支援

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[ 2000年05月14日 ]

越前町で水産研究成果報告会 越前ガニのタグの効果説明

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[ 1999年12月07日 ]

かにミュージアムテーマに講演 越前町民大学講座

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[ 1997年11月18日 ]

越前ガニは高いのか?生態や流通を追跡 全国高校研究大会で発表へ

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おすすめの宿

おすすめの宿一覧

みくに隠居処

みくに隠居処

越前ガニの宝楽蒸し、塩釜焼き等、他店では食べることの出来ない名物カニ料理を提供する名店。全国からお客様が訪れるイチオシの宿。

望洋楼

望洋楼

お客様の喜びを追求、進化する宿。ご主人自らが選び抜いた至高の越前がに料理は圧巻。眺望絶佳の露天風呂でごゆるりと。

割烹旅館 越前満月

割烹旅館 越前満月

広大な敷地にわずか9室をしつらえた木造平屋造りの宿。広々とした部屋、和の庭園、贅を尽くした露天風呂付客室がお迎えします。

おすすめの料理店

おすすめの料理店一覧

長者町 いわし屋

長者町 いわし屋

心づくしの越前がに料理を味わえる福井駅近くの老舗。夜のコースから昼食まで伝統と格式あふれる落ち着いた雰囲気とおもてなしでお迎えします。

日本料理越前がに専門店 やなぎ町

日本料理越前がに専門店 やなぎ町

越前がにを知り尽くした料理長がきめ細やかなカニ料理をご提供します。スタッフとの“カニ談義”も魅力。心を込めたおもてなしで極上のひとときを。

みくに隠居処

みくに隠居処

名物カニ料理「宝楽蒸し・蟹味噌しゃぶ・塩釜焼き」をはじめ、創作カニ料理を提供する越前がにの本場「三国」の名店。1日3組限定のお宿も併設!

越前がに職人

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「越前かに」の名付け親、知名度向上に貢献

壁下誠

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越前ガニのおすすめ料理

おすすめ料理一覧

越前カニすき

越前カニすき

4人分

ひと味違う越前がにのかにすき

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