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みくに隠居処

芸能人・有名人が多数来店!三国を代表する名店「みくに隠居処」が味・見た目・バリエーションにこだわった蟹ランチをご提供。

三国サンセットビーチ目の前に、ひと際目を引くシックなたたずまい。福井県内で最も等級基準が厳しい「三国漁港」で水揚げされたカニを、さらにお店独自に目利きし、爪の大きさ、殻の色などから選りすぐった「純正越前ガニ」を使用しています。芸能人・有名人など多数来店する、取材殺到の名店です。

味に厳しい地元の方も唸る「名物かにランチ」を提供

みくに隠居処

■和モダンな人気レストラン

~200年の時を超え、今、よみがえる~

 かつて、江戸から明治にかけて北前船の船員や地元の漁師、地域の人々が、集い・語らい・楽しんだとされる「みくに隠居処」が、200年の時を超えて2017年に復活。

 地元の食材を使用しながら他にはない、「見た目、味、バリエーション」が評判を呼び、市内はもちろん、県内外から多くの人がランチをめがけて来店している。

 

 ■ボリューム満点!ズワイ蟹ランチを堪能!
 

みくに隠居処が今年一押しするランチはズバリ、「越前ズワイガニの蟹飯と名物そばセット」。「カニが食べたいと、はるばるランチに行ったが、雄のズワイガニを使ったランチが無い。そんなご経験ありませんか?」と語る伊藤社長。一般的にランチでの提供は、セイコ蟹(越前ガニのメス)が主流。しかし、近年、水揚量が減ってきており、値段が高騰。ますます貴重な食材となりつつある。

 そこで、みくに隠居処では、例年同様のメニューに加え、ボリュームがたっぷり楽しめる、越前ズワイガニのランチをスタート。茹で塩には、蟹との相性抜群!1㎏4,000円の越前塩を使用。また、職人が丁寧にカニ剥きをし、カニ飯専用の自家製ダレを開発。最後まで美味しく堪能できる仕上がりになっている。更に、盛り付けには本物の蟹の甲羅を使用し迫力満点。福井県コシヒカリと三国漁港のカニという福井尽くしを堪能できる。

  

 

みくに隠居処 詳細情報

所在地 〒913-0056
福井県坂井市三国町宿3-7-22
TEL 0776-82-8558
FAX 0776-82-8560
駐車場 有り
アクセス えちぜん鉄道終点「三国港駅」から徒歩8分
営業 定休日:毎週木曜日

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