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越前がにの解禁日は毎年11月6日と定められている。漁期は3月下旬まで続く。
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福井県自慢の特産求め活況 「越前・若狭」展始まる東京・京王百貨店
越前がに殻使った健康食品の研究を発表 北陸STCサロン
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ズワイガニの漁業管理研究で栄誉 東村・県立大准教授が学会賞
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セイコガニ漁獲量11%減109トン ズワイガニは順調推移
解禁控えカニ雑炊千食振る舞う 県旅館組合鷹巣・鮎川支部
唸り、むさぼる越前がに ふくい文学歳時記
地元こそ支えの輪に、越前がに 海とつなげ常連呼び込め、加瀬教授
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「越前かに」の名付け親、知名度向上に貢献
壁下誠
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