「越前がには日本で一番おいしいカニ」
田村幸一郎
打瀬網 (うたせあみ)
１７００年代に行われていた風の力を利用して網を引き回す漁法。カニやカレイなどを漁獲した。
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越前かに料理「鹿島」
三国の海・空そして極上の越前かにフルコース料理！
開花亭
国指定有形文化財に選ばれた歴史ある老舗料亭。ここでしか出会えない、職人技が光る贅の限りを尽くした越前がに料理を堪能できます。
