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カニの百科事典

漁期 (ぎょき)

 カニ漁の時期は法律で海域ごとに定められている。富山県以西の日本海では雄ガニが11月6日~3月20日まで。雌ガニが11月6日~1月20日まで。しかし、漁業者は、資源保護の観点から水ガニの漁獲開始を遅らせ、雌ガニの漁期終了を早めている。

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光風湯圃 べにや

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3年の構想を経て再建された"老舗旅館"

割烹旅館 越前満月

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らでん

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越前かに料理「鹿島」

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長者町 いわし屋

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越前かに玉

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4人分

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