トップページ > 百科事典 > 越前かに
福井県で「越前がに」がブランドとして確立されるよりも前、1960年代後半に「越前かに」という呼称で市場に出回っていた。敦賀市蓬莱町にある「相木魚問屋」の壁下誠会長が名付けた。
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壁下誠
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