「越前がには日本で一番おいしいカニ」
田村幸一郎
カイザンベニズワイガニ (かいざんべにずわいがに)
ズワイガニの仲間。ベニズワイの亜種。１９７７年、北海道の東方にある仁徳海山の北、水深８００メートルの海域で採集された。ベニズワイに似ているが、甲羅の色はうすい黄紅色で、濃赤紫色のとげをもつ。１９７８年にカイザンベニズワイガニと名付けられた。
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割烹旅館 越前満月
広大な敷地にわずか９室をしつらえた木造平屋造りの宿。広々とした部屋、和の庭園、贅を尽くした露天風呂付客室がお迎えします。
みくに隠居処
越前ガニの宝楽蒸し、塩釜焼き等、他店では食べることの出来ない名物カニ料理を提供する名店。全国からお客様が訪れるイチオシの宿。
長者町 いわし屋
心づくしの越前がに料理を味わえる福井駅近くの老舗。夜のコースから昼食まで伝統と格式あふれる落ち着いた雰囲気とおもてなしでお迎えします。
みくに隠居処
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