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カニの百科事典

漁獲量 (ぎょかくりょう)

 福井県のズワイガニの漁獲量は、戦後の大量漁獲で1960年代をピークを迎えた。その後乱獲がたたり資源が枯渇したため毎年減少の一途をたどり、1979年には雌雄合わせ210トンまで落ち込んだ。この頃からズワイガニの資源保護が進み、1990年代中頃には500トン前後にまで回復した。近年は500トン前後で推移している。

福井県の漁獲量

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おすすめの宿

おすすめの宿一覧

割烹旅館 越前満月

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広大な敷地にわずか9室をしつらえた木造平屋造りの宿。広々とした部屋、和の庭園、贅を尽くした露天風呂付客室がお迎えします。

越前厨温泉 あらき

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光風湯圃 べにや

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3年の構想を経て再建された"老舗旅館"

おすすめの料理店

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長者町 いわし屋

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至高のゆで蟹の秘密は絶妙のゆで時間

旬味 泰平

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日本料理越前がに専門店 やなぎ町

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越前がにを知り尽くした料理長がきめ細やかなカニ料理をご提供します。スタッフとの“カニ談義”も魅力。心を込めたおもてなしで極上のひとときを。

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越前ブイヤベース

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