「越前がには日本で一番おいしいカニ」
田村幸一郎
沖手繰り網漁 (おきてぐりあみりょう)
船を錨で固定し、網を手で引き寄せる漁法。１６００年代には若狭湾の沖合でこの漁法を用いてズワイガニを漁獲していたとされる。
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