「かにまつり」のＰＲに奔走
池野政義
沖手繰り網漁 (おきてぐりあみりょう)
船を錨で固定し、網を手で引き寄せる漁法。１６００年代には若狭湾の沖合でこの漁法を用いてズワイガニを漁獲していたとされる。
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ホテル割烹 石丸
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割烹旅館 越前満月
広大な敷地にわずか９室をしつらえた木造平屋造りの宿。広々とした部屋、和の庭園、贅を尽くした露天風呂付客室がお迎えします。
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旬味 泰平
四季折々の旬の味覚を楽しめる店。越前がにを引き立て、より美味しく味わうための“合間の一品料理”にもこだわるおもてなし。
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国指定有形文化財に選ばれた歴史ある老舗料亭。ここでしか出会えない、職人技が光る贅の限りを尽くした越前がに料理を堪能できます。
