「かにまつり」のＰＲに奔走
池野政義
タラバガニ (たらばがに)
エビ目ヤドカリ下目タラバガニ科の甲殻類。鱈（タラ）の獲れる漁場に棲んでいることからタラバガニと呼ばれている。 日本海・オホーツク海・北太平洋・北極海の冷水に生息する。
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みくに隠居処
越前ガニの宝楽蒸し、塩釜焼き等、他店では食べることの出来ない名物カニ料理を提供する名店。全国からお客様が訪れるイチオシの宿。
割烹旅館 越前満月
広大な敷地にわずか９室をしつらえた木造平屋造りの宿。広々とした部屋、和の庭園、贅を尽くした露天風呂付客室がお迎えします。
長者町 いわし屋
心づくしの越前がに料理を味わえる福井駅近くの老舗。夜のコースから昼食まで伝統と格式あふれる落ち着いた雰囲気とおもてなしでお迎えします。
らでん
越前がにを極めて３０年以上。県内一のかに問屋が営む日本食レストランで、越前海岸と同じ最高の鮮度と味のカニを楽しめる。
