漁船と連携し品質を判断
田村幸次
海外のズワイガニ漁 (かいがいのずわいがにりょう)
ズワイガニの仲間を漁獲している国はアメリカ、カナダ、ロシア、韓国、北朝鮮。中でもアメリカは漁獲量が多く、１９９９年には９万トンを漁獲している。
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