「かにまつり」のＰＲに奔走
池野政義
かに検定 (かにけんてい)
福井県越前町厨の越前がにミュージアムが開館１０周年を記念して企画した独自の検定。ただ館内を見て回るだけでなく、越前がにについてより深く理解してもらおうと２０１０年５月に初めて実施した。７０％以上正解すると合格で、認定書がもらえる。
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旬味 泰平
四季折々の旬の味覚を楽しめる店。越前がにを引き立て、より美味しく味わうための“合間の一品料理”にもこだわるおもてなし。
三国港越前がに料理専門店 みくに隠居処
美食都市アワード受賞の坂井市で「三国港越前がに料理」を提供！R5.11リニューアルOPEN
