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[ 越前がにQ&A ]

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越前がにQ&A

[ 2011年06月30日 ]

「甲羅酒」ってどうやって作るの?(越前がにQ&A)

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[ 2011年06月28日 ]

「カニ刺し」ってなあに?(越前がにQ&A)

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[ 2011年06月27日 ]

「越前がに」を買うときの注意は?(越前がにQ&A)

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[ 2011年06月23日 ]

冷凍されたカニを買うときの注意は?(越前がにQ&A)

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[ 2011年06月21日 ]

非冷凍のカニを買うときの注意は?(越前がにQ&A)

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[ 2011年06月17日 ]

「越前がに」も冷凍されて売られるの?(越前がにQ&A)

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[ 2011年06月16日 ]

カニは捕ってもよい大きさの制限があるの?(越前がにQ&A)

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[ 2011年06月15日 ]

カニはいつでも捕っていいの?(越前がにQ&A)

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[ 2011年06月10日 ]

カニも魚のえさになっているの?(越前がにQ&A)

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[ 2011年06月09日 ]

ズワイガニは外国でも漁獲しているの?(越前がにQ&A)

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[ 2011年06月08日 ]

カニはなぜ冬の味覚なの?(越前がにQ&A)

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[ 2011年06月07日 ]

カニも病気になるの?(越前がにQ&A)

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[ 2011年06月05日 ]

資源を保護するためにどんなことをしているの?(越前がにQ&A)

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[ 2011年06月03日 ]

福井県の漁獲量は?(越前がにQ&A)

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[ 2011年06月01日 ]

資源量は少なくなっているの?(越前がにQ&A)

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[ 2011年05月31日 ]

カニは何を食べているの?(越前がにQ&A)

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[ 2011年05月30日 ]

古事記に記載されているカニは越前がに?(越前がにQ&A)

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[ 2011年05月28日 ]

一生の間に、どのような移動をするの?(越前がにQ&A)

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[ 2011年05月27日 ]

世界中に分布しているの?(越前がにQ&A)

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[ 2011年05月26日 ]

ズワイガニがすんでいる深さは?(越前がにQ&A)

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[ 2011年05月25日 ]

甲羅に付着しているものは何?(越前がにQ&A)

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[ 2011年05月24日 ]

「水ガニ」ってどんなカニ?(越前がにQ&A)

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[ 2011年05月20日 ]

同じ大きさの雄ガニでもはさみの太いカニと細いカニがいるのはなぜ?(越前がにQ&A)

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[ 2011年05月16日 ]

一生に何回の脱皮をするの?(越前がにQ&A)

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[ 2011年05月12日 ]

雄ガニと雌ガニではなぜ大きさが違うの?(越前がにQ&A)

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[ 2011年05月11日 ]

ズワイガニの年齢は?(越前がにQ&A)

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[ 2011年05月10日 ]

プランクトン生活をするの?(越前がにQ&A)

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[ 2011年05月09日 ]

ふ化したカニの子どもはどんな形をしているの?(越前がにQ&A)

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[ 2011年05月06日 ]

カニはどのようにして交尾するの?(越前がにQ&A)

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[ 2011年04月27日 ]

「カニの精子の形は特殊だ」って本当?(越前がにQ&A)

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[ 2011年04月25日 ]

雄ガニは年中交尾できるの?(越前がにQ&A)

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[ 2011年04月24日 ]

雄ガニの交接突起の形は?(越前がにQ&A)

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[ 2011年04月22日 ]

カニのふ化は特定の場所で行われるの?(越前がにQ&A)

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[ 2011年04月21日 ]

若い雄雌のカニはどのように出会うの?(越前がにQ&A)

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[ 2011年04月20日 ]

雌ガニの交尾は一生に1回?(越前がにQ&A)

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[ 2011年04月19日 ]

お腹に抱いている卵はなぜ黒っぽいの?(越前がにQ&A)

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[ 2011年04月18日 ]

「卵を抱いていない雌ガニ」っているの?(越前がにQ&A)

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[ 2011年04月15日 ]

雌ガニの産卵期はいつ?(越前がにQ&A)

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[ 2011年04月14日 ]

カニのふんどしってなあに?(越前がにQ&A)

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[ 2011年04月13日 ]

カニみそってなあに?(越前がにQ&A)

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[ 2011年04月11日 ]

内子(うちこ)ってなあに?(越前がにQ&A)

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[ 2011年04月08日 ]

「越前がに」の漁獲方法は?(越前がにQ&A)

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[ 2011年04月07日 ]

ベニズワイガニと「越前がに」はどう違うの?(越前がにQ&A)

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[ 2011年04月06日 ]

日本におけるズワイガニの研究の歴史は?(越前がにQ&A)

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[ 2011年04月05日 ]

越前がにの商品銘柄は?(越前がにQ&A)

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[ 2011年04月04日 ]

ズワイガニを英語では何と呼ぶの?(越前がにQ&A)

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[ 2011年03月30日 ]

皇室への献上はいつから始まったの?(越前がにQ&A)

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[ 2011年03月29日 ]

ズワイガニの仲間は?(越前がにQ&A)

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[ 2011年03月28日 ]

ズワイガニが学問の場に登場したのは?(越前がにQ&A)

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[ 2011年03月25日 ]

ズワイガニという和名はいつ頃から?(越前がにQ&A)

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[ 2011年03月22日 ]

ズワイガニを食べるようになったのはいつ頃から?(越前がにQ&A)

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[ 2011年03月17日 ]

ズワイガニ漁はいつ頃から?(越前がにQ&A)

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[ 2011年03月16日 ]

ズワイガニの漢字は楚蟹、その意味は?(越前がにQ&A)

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[ 2011年03月15日 ]

「越前がに」とは?(越前がにQ&A)

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[ 2011年03月14日 ]

水ガニ、ズボガニ、ヤマガニ、ズワイとは?(越前がにQ&A)

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[ 2011年03月11日 ]

ズワイガニの愛称は?(越前がにQ&A)

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[ 2011年03月09日 ]

カニの種類数は?(越前がにQ&A)

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[ 2011年03月08日 ]

越前がにミュージアムの飼育水温と水槽の水容量は?(越前がにQ&A)

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[ 2011年03月07日 ]

福井県のズワイガニ漁獲量の推移は?(越前がにQ&A)

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[ 2011年03月04日 ]

福井県のズワイガニ漁獲量は?(越前がにQ&A)

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[ 2011年03月02日 ]

西部日本海のズワイガニ漁獲量は?(越前がにQ&A)

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[ 2011年03月01日 ]

日本のズワイガニ漁獲量は?(越前がにQ&A)

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[ 2011年02月28日 ]

日本海のズワイガニ生息場所は?(越前がにQ&A)

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[ 2011年02月24日 ]

福井県の海は?(越前がにQ&A)

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[ 2011年02月22日 ]

日本海の構造は?(越前がにQ&A)

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[ 2011年02月21日 ]

越前がにミュージアムの愛称は?(越前がにQ&A)

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[ 2011年02月18日 ]

越前がにミュージアムの建物の形と構造は?(越前がにQ&A)

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[ 2011年02月16日 ]

越前がにミュージアムの建設の目的は?(越前がにQ&A)

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[ 2011年02月07日 ]

越前がにミュージアムの面積は?(越前がにQ&A)

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[ 2011年02月03日 ]

越前がにミュージアムのオープンは?(越前がにQ&A)

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おすすめの宿

おすすめの宿一覧

割烹旅館 越前満月

割烹旅館 越前満月

広大な敷地にわずか9室をしつらえた木造平屋造りの宿。広々とした部屋、和の庭園、贅を尽くした露天風呂付客室がお迎えします。

べにや

べにや

数寄屋造りの歴史が香る温泉宿。美しい庭を眺めながら「源泉掛け流し」の露天風呂と、贅沢な越前がにの懐石料理をご堪能ください。

ホテル割烹 石丸

ホテル割烹 石丸

目の前でさばかれる極上の越前がにに舌鼓。日本海を望む絶景と四季折々の海の幸、心くつろぐ安らぎの時間を味わえます。

おすすめの料理店

おすすめの料理店一覧

らでん

らでん

越前がにを極めて30年以上。県内一のかに問屋が営む日本食レストランで、越前海岸と同じ最高の鮮度と味のカニを楽しめる。

開花亭

開花亭

国指定有形文化財に選ばれた歴史ある老舗料亭。ここでしか出会えない、職人技が光る贅の限りを尽くした越前がに料理を堪能できます。

旬味 泰平

旬味 泰平

四季折々の旬の味覚を楽しめる店。越前がにを引き立て、より美味しく味わうための“合間の一品料理”にもこだわるおもてなし。

越前がに職人

一覧

長年の経験と技術でカニの居場所探る

中野良一

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越前ガニのおすすめ料理

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越前ブイヤベース

越前ブイヤベース

4人分

越前がにの甲羅のうまみが絶品

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