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ニュース一覧

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[ 2015年09月27日 ]

越山若水「北陸のAKB」

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[ 2014年12月25日 ]

真珠「若狭パール」選別最盛期 おおい町や小浜市の業者

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[ 2013年01月07日 ]

越前がにの認知度は62.2%で3位 東尋坊、永平寺に続く

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[ 2012年01月20日 ]

世界に通用する味「越前がに」 グローバルブランドへ、福井・成前

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[ 2009年10月25日 ]

語り部はかく語りき 越前がに「ブランド」は日常にあり

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[ 2009年02月06日 ]

銀座で越前がにフェア 戦略的にブランド高めよ

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[ 2008年11月07日 ]

三国港水揚げ品に越前がに新タグ 「献上品と同等」アピール

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[ 2007年12月01日 ]

越前がに黄色タグ、セイコにも装着へ ズワイとブランド化目指す

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[ 2007年10月17日 ]

越前がになど新たに3件登録へ 福井県から地域団体商標

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[ 2007年03月02日 ]

買いたい産品「越前がに」は16位 地域ブランド全国調査

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[ 2006年11月01日 ]

「越前がに」に認定証 越前町「ブランド化推進会議」

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[ 2000年03月16日 ]

越前ガニブランド守る黄色タグで成果 ”再使用”疑うケースも

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おすすめの宿

おすすめの宿一覧

荒磯亭

荒磯亭

日本海の絶景を独り占めする露天風呂。越前がにのうま味を最大限に引き出したオリジナル料理の数々を楽しめます。

越前の宿 うおたけ

越前の宿 うおたけ

熟練の仲買人が営む宿で、越前がにの新鮮さは折り紙つき。自慢の展望温泉にゆったりとつかり、ご褒美のひとときをあじわえます。

ホテル割烹 石丸

ホテル割烹 石丸

目の前でさばかれる極上の越前がにに舌鼓。日本海を望む絶景と四季折々の海の幸、心くつろぐ安らぎの時間を味わえます。

おすすめの料理店

おすすめの料理店一覧

開花亭

開花亭

国指定有形文化財に選ばれた歴史ある老舗料亭。ここでしか出会えない、職人技が光る贅の限りを尽くした越前がに料理を堪能できます。

らでん

らでん

越前がにを極めて30年以上。県内一のかに問屋が営む日本食レストランで、越前海岸と同じ最高の鮮度と味のカニを楽しめる。

紋や

紋や

旬の料理とうまい地酒を味わえる店。地の物、天然物にこだわり抜いた食材が自慢。定番だけでなく独自のカニ料理を堪能できます。

越前がに職人

一覧

長年の経験と技術でカニの居場所探る

中野良一

詳しくはこちら

越前ガニのおすすめ料理

おすすめ料理一覧

カニのあんかけチャーハン

カニのあんかけチャーハン

2人分

カニチャーハンにとろ~り、あんをかけてプロ風の仕上がりに。

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