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ニュース一覧

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[ 2017年08月19日 ]

蟹と水仙の文学コンクール 詩、俳句「おくりもの」テーマに 11月末まで募集

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[ 2017年07月14日 ]

越前がにロボコン参加募る 県情報システム工業会

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[ 2017年06月22日 ]

6月22日は「かにの日」

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[ 2017年05月25日 ]

越前がにロボ作って競おう 11月に児童向け大会

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[ 2015年01月15日 ]

越前がにおいしい地理的理由とは 福井の歴史考察本出版

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[ 2015年01月06日 ]

越前がになど初競り、市場に活気 福井市中央卸売市場が再開

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[ 2014年12月12日 ]

ぷりぷりの逸品「若狭のかき」 小浜湾、出荷が本格化

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[ 2014年12月10日 ]

最高級「若狭かれい」皇室に献上 小浜、7千匹から厳選

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[ 2014年12月09日 ]

「小鯛のささ漬け」樽詰めピーク 小浜、ほんのり桜色

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[ 2014年12月06日 ]

越前がに人気の福井アンテナ店 都内、売り上げ1億円超

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[ 2014年12月05日 ]

生け締めで高鮮度「越前がれい」 越前がにに次ぐブランドに

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[ 2014年12月01日 ]

【論説】道の駅「越前」 “観光力”強化の旗艦施設に

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[ 2014年12月01日 ]

越前がに汁、若狭ふぐ汁振る舞う 大阪で若狭路PR催し

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[ 2014年11月27日 ]

兵庫で白いズワイガニ水揚げ 赤いカニと紅白縁起良し

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おすすめの宿

おすすめの宿一覧

望洋楼

望洋楼

お客様の喜びを追求、進化する宿。ご主人自らが選び抜いた至高の越前がに料理は圧巻。眺望絶佳の露天風呂でごゆるりと。

越前の宿 うおたけ

越前の宿 うおたけ

熟練の仲買人が営む宿で、越前がにの新鮮さは折り紙つき。自慢の展望温泉にゆったりとつかり、ご褒美のひとときをあじわえます。

荒磯亭

荒磯亭

日本海の絶景を独り占めする露天風呂。越前がにのうま味を最大限に引き出したオリジナル料理の数々を楽しめます。

おすすめの料理店

おすすめの料理店一覧

旬味 泰平

旬味 泰平

四季折々の旬の味覚を楽しめる店。越前がにを引き立て、より美味しく味わうための“合間の一品料理”にもこだわるおもてなし。

紋や

紋や

旬の料理とうまい地酒を味わえる店。地の物、天然物にこだわり抜いた食材が自慢。定番だけでなく独自のカニ料理を堪能できます。

開花亭

開花亭

国指定有形文化財に選ばれた歴史ある老舗料亭。ここでしか出会えない、職人技が光る贅の限りを尽くした越前がに料理を堪能できます。

越前がに職人

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10日先の天気を見て仕入れ

中瀬康雄

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越前ガニのおすすめ料理

おすすめ料理一覧

越前がに甲羅蒸し

越前がに甲羅蒸し

4人分

セイコガニたっぷりの贅沢な一品

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