トップページニュース2013年12月 > 兵庫で白いズワイガニ水揚げ 赤いカニと紅白縁起良し

兵庫で白いズワイガニ水揚げ 赤いカニと紅白縁起良し

2014年11月27日

その他

水揚げされた、体の一部が白いズワイガニ(上)=26日、兵庫県香美町(日本海フーズ かに市場提供) 兵庫県香美町の香住漁港で26日、体の一部が白い珍しいズワイガニが水揚げされた。

白いズワイガニは26日朝、地元漁業者の網にかかっているのが見つかった。体長58センチ、重さ約1キロで足の大部分と甲羅の一部が白くなっている。

競り落とした海産物販売店店長山田直弘さん(51)は「35年間カニに関わって生きてきたが、白いカニは初めてでびっくり。普通の赤いカニと並べると、紅白になって縁起が良いなと思った」と興奮した様子。

「エビとカニの水族館」(和歌山県すさみ町)の森拓也館長(61)は「色素が欠落したのではないか。白いと目立つため、敵に襲われることが多く、大きくなるまで育つのは珍しい」と話した。

※越前かに、越前ガニ、越前カニなどの呼称もありますが、福井県は統一ブランド名として「越前がに」としています。


関連するニュース

全て見る

おすすめの宿

おすすめの宿一覧

越前厨温泉 あらき

越前厨温泉 あらき

限定6室 海と夕日と蟹の旅館

割烹旅館 越前満月

割烹旅館 越前満月

広大な敷地にわずか9室をしつらえた木造平屋造りの宿。広々とした部屋、和の庭園、贅を尽くした露天風呂付客室がお迎えします。

光風湯圃 べにや

光風湯圃 べにや

3年の構想を経て再建された"老舗旅館"

おすすめの料理店

おすすめの料理店一覧

長者町 いわし屋

長者町 いわし屋

至高のゆで蟹の秘密は絶妙のゆで時間

日本料理越前がに専門店 やなぎ町

日本料理越前がに専門店 やなぎ町

越前がにを知り尽くした料理長がきめ細やかなカニ料理をご提供します。スタッフとの“カニ談義”も魅力。心を込めたおもてなしで極上のひとときを。

旬味 泰平

旬味 泰平

四季折々の旬の味覚を楽しめる店。越前がにを引き立て、より美味しく味わうための“合間の一品料理”にもこだわるおもてなし。

越前がに職人

一覧

越前がにならおまかせ

納谷一也

詳しくはこちら

越前ガニのおすすめ料理

おすすめ料理一覧

越前ブイヤベース

越前ブイヤベース

4人分

越前がにの甲羅のうまみが絶品