新幹線金沢開業前に越前がにＰＲ　さいたま、むき方講座も　

　福井の食や伝統工芸品をアピールする「福井県『越前・若狭』の物産と観光展」が２０日まで、さいたま市のＪＲ大宮駅西口にあるそごう大宮店で開かれた。県内の３８業者が出展し、越前がにや焼き鯖寿司（さばずし）など福井県の豊かな食の魅力を発信した。 　北陸新幹線金沢開業を３月１４日に控え、沿線エリアからの誘客を図ろうと県、県物産協会が昨年に続いて開いた。 　小鯛のささ漬けや福井梅の梅干し、おぼろ昆布、地酒といった特産品を販売。水ようかんや羽二重餅（はぶたえもち）などの銘菓、越前漆器や若狭塗箸（ぬりばし）などの伝統工芸品も並べた。越前おろしそばやソースカツ丼を味わえるコーナーもあり、大勢の買い物客でにぎわった。 　期間中、ズワイガニを使ったカニのむき方講座、みそ作り教室、越前和紙の紙すき体験などもあり、参加者は福井の食文化や伝統工芸に理解を深めた。 　県観光振興課の担当者は「前回のリピーターも多く、福井の認知度は高まっている。金沢開業をチャンスと捉え、さらに福井の魅力を首都圏でアピールしていきたい」と話していた。