長年の経験と技術でカニの居場所探る
中野良一
全中学３年生にセイコガニ提供 福井県など食べ方講座
福井が誇る冬の味覚、越前がにの食べ方を学んでもらおうと、県と県漁連、県漁協女性部連合協議会は１１日、県内の全中学校の３年生を対象にセイコガニの提供を始める。
ふるさとの味を覚えてもらおうと、２０１０年度から学校給食での地場産水産物の活用・普及推進を行っており、その一環。
１１日から３０日までに県内約８０００人の生徒に提供する。
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日本料理越前がに専門店 やなぎ町
越前がにを知り尽くした料理長がきめ細やかなカニ料理をご提供します。スタッフとの“カニ談義”も魅力。心を込めたおもてなしで極上のひとときを。
