１０日先の天気を見て仕入れ
中瀬康雄
香港で国際旅行展 北陸３県 越前がになどＰＲ
福井、富山、石川の３県は１１日、香港で開幕した国際旅行展「ＩＴＥ２０１５」に合同で出展し、北陸の文化や自然、海の幸をアピールした。
福井県は、永平寺や東尋坊、越前がにに加え、県立恐竜博物館（勝山市）を紹介。担当者は「恐竜がまるで生きているように感じられる体験型の博物館。子どもも大人も楽しめる」と魅力を訴えた。
富山県は、立山黒部アルペンルートや北アルプスの黒部川沿いを走り「トロッコ列車」の愛称で親しまれる黒部峡谷鉄道（黒部市）、世界遺産の合掌造り集落「五箇山」などを紹介した。（ＮＮＡ＝共同）
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みくに隠居処
越前ガニの宝楽蒸し、塩釜焼き等、他店では食べることの出来ない名物カニ料理を提供する名店。全国からお客様が訪れるイチオシの宿。
越前の宿 うおたけ
熟練の仲買人が営む宿で、越前がにの新鮮さは折り紙つき。自慢の展望温泉にゆったりとつかり、ご褒美のひとときをあじわえます。
割烹旅館 越前満月
広大な敷地にわずか９室をしつらえた木造平屋造りの宿。広々とした部屋、和の庭園、贅を尽くした露天風呂付客室がお迎えします。
開花亭
国指定有形文化財に選ばれた歴史ある老舗料亭。ここでしか出会えない、職人技が光る贅の限りを尽くした越前がに料理を堪能できます。
らでん
越前がにを極めて３０年以上。県内一のかに問屋が営む日本食レストランで、越前海岸と同じ最高の鮮度と味のカニを楽しめる。
