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若狭のふぐ、ぐじ紹介マップ 高浜町が魚介にスポット

2014年12月13日

観光

魚介にスポットを当てた高浜町の食マップ第2弾=高浜町役場 福井県高浜町は、町内の飲食店や旅館の情報をまとめた「食マップ」第2弾を作製した。今回は、フグやグジ(アマダイ)など高浜自慢の海の幸にスポットを当てている。

マップは、町内の食を広くアピールしようと町まちづくり課が、今年8月の「ランチ・スイーツ特集」に続き作った。

掲載した店舗は、前回より7店舗増え99店に。若狭湾で捕れる魚を使った料理を写真付きで紹介した。フグの和風パスタやグジのタイ飯、魚介がたっぷり入った鍋など、食欲をそそる逸品が掲載されている。

縦約60センチ、横63センチの紙を折り畳んだA4サイズで、持ち運びにも便利。各店舗の位置を示した町内全域の地図も載せている。町内の飲食店や公共施設などに置いている。

同課は「マップで気になる場所を見つけて、忘年会や新年会で利用してほしい」と話している。


おすすめの宿

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越前厨温泉 あらき

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限定6室 海と夕日と蟹の旅館

割烹旅館 越前満月

割烹旅館 越前満月

広大な敷地にわずか9室をしつらえた木造平屋造りの宿。広々とした部屋、和の庭園、贅を尽くした露天風呂付客室がお迎えします。

光風湯圃 べにや

光風湯圃 べにや

3年の構想を経て再建された"老舗旅館"

おすすめの料理店

おすすめの料理店一覧

開花亭

開花亭

国指定有形文化財に選ばれた歴史ある老舗料亭。ここでしか出会えない、職人技が光る贅の限りを尽くした越前がに料理を堪能できます。

旬味 泰平

旬味 泰平

四季折々の旬の味覚を楽しめる店。越前がにを引き立て、より美味しく味わうための“合間の一品料理”にもこだわるおもてなし。

長者町 いわし屋

長者町 いわし屋

至高のゆで蟹の秘密は絶妙のゆで時間

越前がに職人

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越前がにならおまかせ

納谷一也

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越前ガニのおすすめ料理

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ズワイガニの甲羅盛り

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太い足の身をたっぷりと甲羅に乗せた迫力の一品 【動画あり】