１０日先の天気を見て仕入れ
中瀬康雄
香港で国際旅行展 北陸３県 越前がになどＰＲ
福井、富山、石川の３県は１１日、香港で開幕した国際旅行展「ＩＴＥ２０１５」に合同で出展し、北陸の文化や自然、海の幸をアピールした。
福井県は、永平寺や東尋坊、越前がにに加え、県立恐竜博物館（勝山市）を紹介。担当者は「恐竜がまるで生きているように感じられる体験型の博物館。子どもも大人も楽しめる」と魅力を訴えた。
富山県は、立山黒部アルペンルートや北アルプスの黒部川沿いを走り「トロッコ列車」の愛称で親しまれる黒部峡谷鉄道（黒部市）、世界遺産の合掌造り集落「五箇山」などを紹介した。（ＮＮＡ＝共同）
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越前かに料理「鹿島」
僅か五か月間の夢舞台 越前がに料理！
旬味 泰平
四季折々の旬の味覚を楽しめる店。越前がにを引き立て、より美味しく味わうための“合間の一品料理”にもこだわるおもてなし。
