トップページ > ニュース > 2006年1月 > カニみそってなあに?(越前がにQ&A)
2011年04月13日
越前がにQ&A
カニの肝すい蔵のことです。 カニの甲羅(こうら)をとると、内臓の大部分を占める褐色の臓器があります。この臓器は肝臓とすい蔵の機能を兼ね備え、「肝すい蔵」と呼ばれています。 カニみそは卵巣とともに、カニの珍味の一つになっています。 (情報提供:越前がにミュージアム)
ニュース一覧に戻る
「越前がにQ&A」に関するニュースを見る
セイコガニ漁終了13年ぶり不漁 三国、水揚げ2万キロ割る
甲羅に付着しているものは何?(越前がにQ&A)
県版ノーベル賞に今氏(若狭湾エネ研研究員) 越前がに稚ガニ人工飼育成功
カニが出迎え 越前町に巨大看板 観光客に「温泉もヨロシク」
越前がにリピーター増へ、おもてなし研修 11月6日解禁前に町が企画
越前がに解禁前におもてなし研修 越前町が企画、参加者募集
松屋浅草で初の福井食品フェア 越前がにや水ガニ、セイコガニグラタンなど
カニは何を食べているの?(越前がにQ&A)
雌ガニの産卵期はいつ?(越前がにQ&A)
福井県と岐阜県がネットで合同物産展 ズワイガニなど出品
かにの百科事典を見る
10日先の天気を見て仕入れ
中瀬康雄
詳しくはこちら
漁、競り・市場
[ 2025年04月10日 ]
春の味覚 水揚げ 越前町、ホタルイカ漁盛況
食
[ 2025年04月03日 ]
陸上養殖エビ「うまい」 福井県越前市 刺し身など4品試食会
[ 2025年03月28日 ]
越前がに漁獲額25億2700万円、過去最高 福井県が発表 漁獲量は12年ぶり500トン台
イベント
[ 2025年03月14日 ]
三国港朝市周年祭 3月16日午前7時半~同11時半、福井県坂井市の三国港市場
[ 2025年03月13日 ]
越前がに漁 最高ペース 2月末卸値、福井県まとめ
過去のニュース一覧
1人分