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[ 2011年04月 ]

ニュース一覧

越前がにQ&A

[ 2011年04月27日 ]

「カニの精子の形は特殊だ」って本当?(越前がにQ&A)

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越前がにQ&A

[ 2011年04月25日 ]

雄ガニは年中交尾できるの?(越前がにQ&A)

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[ 2011年04月24日 ]

雄ガニの交接突起の形は?(越前がにQ&A)

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[ 2011年04月22日 ]

カニのふ化は特定の場所で行われるの?(越前がにQ&A)

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[ 2011年04月21日 ]

若い雄雌のカニはどのように出会うの?(越前がにQ&A)

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[ 2011年04月20日 ]

雌ガニの交尾は一生に1回?(越前がにQ&A)

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[ 2011年04月19日 ]

お腹に抱いている卵はなぜ黒っぽいの?(越前がにQ&A)

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[ 2011年04月18日 ]

「卵を抱いていない雌ガニ」っているの?(越前がにQ&A)

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[ 2011年04月15日 ]

雌ガニの産卵期はいつ?(越前がにQ&A)

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[ 2011年04月14日 ]

カニのふんどしってなあに?(越前がにQ&A)

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[ 2011年04月13日 ]

カニみそってなあに?(越前がにQ&A)

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[ 2011年04月11日 ]

内子(うちこ)ってなあに?(越前がにQ&A)

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[ 2011年04月08日 ]

「越前がに」の漁獲方法は?(越前がにQ&A)

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[ 2011年04月07日 ]

ベニズワイガニと「越前がに」はどう違うの?(越前がにQ&A)

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越前がにQ&A

[ 2011年04月06日 ]

日本におけるズワイガニの研究の歴史は?(越前がにQ&A)

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越前がにQ&A

[ 2011年04月05日 ]

越前がにの商品銘柄は?(越前がにQ&A)

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越前がにQ&A

[ 2011年04月04日 ]

ズワイガニを英語では何と呼ぶの?(越前がにQ&A)

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おすすめの宿

おすすめの宿一覧

望洋楼

望洋楼

お客様の喜びを追求、進化する宿。ご主人自らが選び抜いた至高の越前がに料理は圧巻。眺望絶佳の露天風呂でごゆるりと。

越前の宿 うおたけ

越前の宿 うおたけ

熟練の仲買人が営む宿で、越前がにの新鮮さは折り紙つき。自慢の展望温泉にゆったりとつかり、ご褒美のひとときをあじわえます。

ホテル割烹 石丸

ホテル割烹 石丸

目の前でさばかれる極上の越前がにに舌鼓。日本海を望む絶景と四季折々の海の幸、心くつろぐ安らぎの時間を味わえます。

おすすめの料理店

おすすめの料理店一覧

らでん

らでん

越前がにを極めて30年以上。県内一のかに問屋が営む日本食レストランで、越前海岸と同じ最高の鮮度と味のカニを楽しめる。

長者町 いわし屋

長者町 いわし屋

心づくしの越前がに料理を味わえる福井駅近くの老舗。夜のコースから昼食まで伝統と格式あふれる落ち着いた雰囲気とおもてなしでお迎えします。

紋や

紋や

旬の料理とうまい地酒を味わえる店。地の物、天然物にこだわり抜いた食材が自慢。定番だけでなく独自のカニ料理を堪能できます。

越前がに職人

一覧

長年の経験と技術でカニの居場所探る

中野良一

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越前ガニのおすすめ料理

おすすめ料理一覧

越前かにまんじゅう

越前かにまんじゅう

10人分

越前がにのうま味をぎゅっと詰め込んだ一品

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