トップページ > ニュース > 2011年4月 > カニみそってなあに?(越前がにQ&A)
2011年04月13日
越前がにQ&A
カニの肝すい蔵のことです。 カニの甲羅(こうら)をとると、内臓の大部分を占める褐色の臓器があります。この臓器は肝臓とすい蔵の機能を兼ね備え、「肝すい蔵」と呼ばれています。 カニみそは卵巣とともに、カニの珍味の一つになっています。 (情報提供:越前がにミュージアム)
ニュース一覧に戻る
「越前がにQ&A」に関するニュースを見る
越前がに「安いよ、安いよ」 福井市中央卸売市場開放
越前町で新造船の大漁祈願神事 越前がに漁で活躍誓う
越前がに、へしこが当たるくじも 13、14日こしの水仙まつり
日本のズワイガニ漁獲量は?(越前がにQ&A)
カニシーズン迎えゆで場を検査 嶺北三国消防署
越前ガニは高いのか?生態や流通を追跡 全国高校研究大会で発表へ
地元こそ支えの輪に、越前がに 海とつなげ常連呼び込め、加瀬教授
越前がにやカニ丼など販売 南越前、きょうからフェスタ
越前がにめぐる人々の挑戦を発表 福井で「希望学プロジェクト」の中間報告
カニはなぜ冬の味覚なの?(越前がにQ&A)
かにの百科事典を見る
10日先の天気を見て仕入れ
中瀬康雄
詳しくはこちら
キャンペーン
[ 2023年12月06日 ]
若狭ふぐ味わって 福井県高浜町で割引キャンペーン
その他
[ 2023年11月30日 ]
福井のカニは本当にうまい 私は今日も旬に翻弄される さくらのかくし味(2)
イベント
[ 2023年11月25日 ]
福井のカニ、地酒、獅子舞… 神楽坂で食、観光発信 12月2、3日 東京 誘客へ「まつり」
[ 2023年11月23日 ]
福井県内の海の幸堪能を 11月25、26日 ハピテラスで
[ 2023年11月20日 ]
旬の味覚求めにぎわい 〝浜値〟越前がに品定め 福井県坂井市三国で「祭り」 名物カニ汁に行列
過去のニュース一覧
4人分