トップページ > ニュース > 2011年4月 > カニみそってなあに?(越前がにQ&A)
2011年04月13日
越前がにQ&A
カニの肝すい蔵のことです。 カニの甲羅(こうら)をとると、内臓の大部分を占める褐色の臓器があります。この臓器は肝臓とすい蔵の機能を兼ね備え、「肝すい蔵」と呼ばれています。 カニみそは卵巣とともに、カニの珍味の一つになっています。 (情報提供:越前がにミュージアム)
ニュース一覧に戻る
「越前がにQ&A」に関するニュースを見る
越前ガニ漁解禁、初セリは高値 悪天候が影響、越前町
「蟹の坊」南青山291横に出店 越前がにPR、望洋楼(坂井)
カニみそってなあに?(越前がにQ&A)
越前がに最後まで満喫を 水仙まつり、越前町
越前町沖に越前がに保護魚礁沈設 県13年ぶりに育成場造成へ
F1佐藤琢磨さん、東京で越前がに堪能 県産食材囲み快走誓う
三国温泉カニ祭り18、19日開催 越前ガニ競り形式で販売
解禁前にカニ雑炊振る舞い 福井市でキャンペーン
フワフワかわいい越前がに赤ちゃん 福井県越前町でふ化ピーク
越前がに、水仙を求めて人の波 越前町の道の駅でフェア
かにの百科事典を見る
「越前がには日本で一番おいしいカニ」
田村幸一郎
詳しくはこちら
漁、競り・市場
[ 2025年04月10日 ]
春の味覚 水揚げ 越前町、ホタルイカ漁盛況
食
[ 2025年04月03日 ]
陸上養殖エビ「うまい」 福井県越前市 刺し身など4品試食会
[ 2025年03月28日 ]
越前がに漁獲額25億2700万円、過去最高 福井県が発表 漁獲量は12年ぶり500トン台
イベント
[ 2025年03月14日 ]
三国港朝市周年祭 3月16日午前7時半~同11時半、福井県坂井市の三国港市場
[ 2025年03月13日 ]
越前がに漁 最高ペース 2月末卸値、福井県まとめ
過去のニュース一覧
1人分