漁船と連携し品質を判断
田村幸次
ズワイガニは外国でも漁獲しているの？（越前がにＱ＆Ａ）
ズワイガニの仲間を漁獲している国はアメリカ、カナダ、ロシア、韓国、北朝鮮です。なかでもアメリカが多く、１９９９年には９万トンを漁獲しています。カナダはセントローレンス湾周辺で１万トンを漁獲しています。
ズワイガニの仲間はアメリカ、カナダ、ロシア、北朝鮮から輸入されています。アメリカとカナダからは、冷凍されて輸入されています。ロシアと北朝鮮からは生きた状態で輸入されています。
（情報提供：越前がにミュージアム）
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