トップページニュース2014年1月 > 越前がに半身ごろり!初物カニ鍋 福井県が300食振る舞い

越前がに半身ごろり!初物カニ鍋 福井県が300食振る舞い

2014年11月08日

イベント

300食が振る舞われた越前がにの雌が半分入った初物のカニ鍋=7日、JR福井駅 福井県を代表する冬の味覚、越前がに漁の解禁に合わせ、県は7日、初物のカニ鍋300食を福井市のJR福井駅で振る舞った。帰宅途中の会社員や学生らが足を止めて列をつくり、舌鼓を打っていた。

 カニ鍋は6日の漁解禁日に水揚げされたセイコガニ150匹を使用し、1食につき身の半分を入れた。午後5時と同6時の2回、越前がにのかぶり物と、越前がにの証しとなる黄色いタグの腕章を着けた職員らが150食ずつ配った。「漁解禁日は毎年11月6日」「唯一の皇室献上がに」など、越前がにの情報を載せたチラシも一緒に配った。

 イベントは福井県の食のトップブランドである越前がにの知識を深めてもらい、県民による情報発信につなげようと初めて企画した。


関連するニュース

全て見る

おすすめの宿

おすすめの宿一覧

割烹旅館 越前満月

割烹旅館 越前満月

広大な敷地にわずか9室をしつらえた木造平屋造りの宿。広々とした部屋、和の庭園、贅を尽くした露天風呂付客室がお迎えします。

光風湯圃 べにや

光風湯圃 べにや

3年の構想を経て再建された"老舗旅館"

おすすめの料理店

おすすめの料理店一覧

旬味 泰平

旬味 泰平

四季折々の旬の味覚を楽しめる店。越前がにを引き立て、より美味しく味わうための“合間の一品料理”にもこだわるおもてなし。

長者町 いわし屋

長者町 いわし屋

至高のゆで蟹の秘密は絶妙のゆで時間

越前かに料理「鹿島」

越前かに料理「鹿島」

三国の海・空そして極上の越前かにフルコース料理!

越前がに職人

一覧

漁船と連携し品質を判断

田村幸次

詳しくはこちら

越前ガニのおすすめ料理

おすすめ料理一覧

ズワイガニの甲羅盛り

ズワイガニの甲羅盛り

1人分

太い足の身をたっぷりと甲羅に乗せた迫力の一品 【動画あり】