漁船と連携し品質を判断
田村幸次
６月２２日は「かにの日」
カニ料理のおいしさを広めようと、動く大きなカニの看板で有名な大阪のカニ料理専門店「かに道楽」が、１９９０年に制定した。この日になったのは星占いで「かに座」がこの日からスタートすることと、五十音順で「か」が６番目、「に」が２２番目にあることから。
関連するニュース
- 蟹と水仙の文学コンクール 詩、俳句「おくりもの」テーマに １１月末まで募集 (2017/08/19)
- ２３日に「わくわく かにっこフェスタ」 越前がにミュージアム (2017/07/17)
- 越前がにロボコン参加募る 県情報システム工業会 (2017/07/14)
- ふるさと納税３０倍 ４、５月 前年比 返礼充実で 坂井市 (2017/06/10)
- 越前がにロボ作って競おう １１月に児童向け大会 (2017/05/25)
- 人工飼育の幼生、相次ぎ脱皮 親ガニ育成 越前がにミュージアム 天然の生態 推定へ一歩 (2017/05/02)
- ポストこしひかり命名「いちほまれ」 福井の新ブランド米 東京で発表会 (2017/04/20)
- ホタルイカ 旬の輝き 越前町で漁本格化 (2017/04/14)
- 越前がに「極」 究極の返礼品 坂井市ふるさと納税 (2017/04/11)
- 越前がに漁獲 ２年連続２０億円超 １６年シーズン (2017/03/28)
- 越前がに食べ納め 越前町・道の駅で感謝祭 「汁」販売や早むき大会 (2017/03/19)
- １８、１９日、越前がに感謝祭 越前町・道の駅 (2017/03/17)
- 熱々カニ鍋に行列 坂井・三国で「感謝祭」 (2017/03/11)
- 辛口地酒、純米「淵龍」完成 福井県坂井市兵庫地区 (2017/02/26)
- 女将の日本酒 味良し あわら 温泉旅館で販売へ (2016/12/21)
全て見る
越前かに料理「鹿島」
三国の海・空そして極上の越前かにフルコース料理！
開花亭
国指定有形文化財に選ばれた歴史ある老舗料亭。ここでしか出会えない、職人技が光る贅の限りを尽くした越前がに料理を堪能できます。
