トップページニュース > 女将の日本酒 味良し あわら 温泉旅館で販売へ

女将の日本酒 味良し あわら 温泉旅館で販売へ

2016年12月21日

地域

  あわら市の芦原温泉旅館の女将が取り組んでいるオリジナル日本酒「女将」の甘口と辛口の完成発表が20日、同市の温泉施設「セントピアあわら」で行われた。

 芦原温泉旅館協同組合女将の会の13人が県や市、農家や酒造会社と協力して作っており、ことしで3年目。

 酒造りを担当した久保田酒造(坂井市丸岡町山久保)の久保田直邦社長(55)によると、酒米が近年になく上質で、香りも良く豊かな味わいに仕上がった。甘口は熟したリンゴのような香りでバランスの良い味、辛口は酸味のある香りですっきりした口当たりという。

 発表会では、女将の会の山口由紀会長(52)が「お客に喜んでもらえるようおもてなしする覚悟ができました」とあいさつ。会場の温泉利用客や酒造りに関わった人たちに酒を振る舞い、乾杯で完成を祝った。

 日本酒「女将」は13の温泉旅館で準備ができ次第販売する。300ミリリットル1600円、720ミリリットル3500円、300ミリリットルの甘口と辛口のセット3200円(全て税別)。


関連するニュース

全て見る

おすすめの宿

おすすめの宿一覧

みくに隠居処

みくに隠居処

越前ガニの宝楽蒸し、塩釜焼き等、他店では食べることの出来ない名物カニ料理を提供する名店。全国からお客様が訪れるイチオシの宿。

ホテル割烹 石丸

ホテル割烹 石丸

目の前でさばかれる極上の越前がにに舌鼓。日本海を望む絶景と四季折々の海の幸、心くつろぐ安らぎの時間を味わえます。

越前の宿 うおたけ

越前の宿 うおたけ

熟練の仲買人が営む宿で、越前がにの新鮮さは折り紙つき。自慢の展望温泉にゆったりとつかり、ご褒美のひとときをあじわえます。

おすすめの料理店

おすすめの料理店一覧

長者町 いわし屋

長者町 いわし屋

心づくしの越前がに料理を味わえる福井駅近くの老舗。夜のコースから昼食まで伝統と格式あふれる落ち着いた雰囲気とおもてなしでお迎えします。

旬味 泰平

旬味 泰平

四季折々の旬の味覚を楽しめる店。越前がにを引き立て、より美味しく味わうための“合間の一品料理”にもこだわるおもてなし。

日本料理越前がに専門店 やなぎ町

日本料理越前がに専門店 やなぎ町

越前がにを知り尽くした料理長がきめ細やかなカニ料理をご提供します。スタッフとの“カニ談義”も魅力。心を込めたおもてなしで極上のひとときを。

越前がに職人

一覧

至高のカニを確実に提供

刀根瑛昌

詳しくはこちら

越前ガニのおすすめ料理

おすすめ料理一覧

越前がに甲羅蒸し

越前がに甲羅蒸し

4人分

セイコガニたっぷりの贅沢な一品

越前かにニュース (月別アーカイブ)