「越前がには日本で一番おいしいカニ」
田村幸一郎
ズワイガニが学問の場に登場したのは？（越前がにＱ＆Ａ）
１７８８年のことです。
ズワイガニの仲間に関する研究の始まりは、ズワイガニの仲間の最初の種の登録がなされてからです。その種は大西洋のグリーンランド沖で採集されたタイセイヨウズワイガニです。
日本海に分布しているズワイガニは、佐渡海峡でアメリカの調査船によって採集され、タイセイヨウズワイガニと比較したところ、脚が細長いことから地方種として１９２４年に登録されました。
（情報提供：越前がにミュージアム）
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