福井新聞社提供的越前蟹信息網站 越前蟹知識網-美味盡在福井

福井引以為豪的日本海珍寶“越前蟹”向全球介紹日本頂級螃蟹的魅力

首頁百科辭典 > 大津和井蟹

蟹百科辭典[ CATEGORY越前蟹的同類 ]

大津和井蟹

與“津和井蟹”同類。根據在位於加拿大西南部太平洋沿岸的不列顛哥倫比亞海域採集到的標本,於1924年被認定為單獨的種目。該種蟹與“津和井蟹”生活在基本相同的水深處。上個世紀80年代起突然開始大量生息在北海道沿岸,1983年左右開始成為捕撈的對象。1984、85年捕撈量為100多噸,86年躍升為2300噸,87年則為1400噸。身體顏色與津和井蟹相似,但比“津和井蟹”腿更粗及短。学名:Chionoecetes bairdi。

索引


推薦熱門旅館

推薦酒店旅馆一覽表

望洋樓

望洋樓

為追求客人的滿意而不斷進步的旅館

酒店割烹 石汍

酒店割烹 石汍

品嘗在眼前割切好的最高檔次的越前蟹。在這裡能享受到瞭望日本海絕景和四季海味,舒心安逸的時間。

越前之宿UOTAKE

越前之宿UOTAKE

由海鮮經紀能人經營的這傢旅館,其提供的新鮮越前蟹受到公認。在這浬能悠閑享受該旅館首推的觀景溫泉,和犒勞自己的安逸的時間。

推薦美味餐館

推薦美味餐館一覽表

らでん(RADEN)

らでん(RADEN)

用識真貨的「慧眼」和「技朮」提供逸品

開花亭

開花亭

入選國家有形文化財產的老字號“料亭”

旬味 泰平

旬味 泰平

讓您享受一年四季的時令美味

越前蟹 專家

一覽表

採購拍板需要膽識

中橋睦男

詳細信息請點擊此處

越前螃蟹的推薦美味餐館

推薦美味餐館一覽表

越前芙蓉蟹

越前芙蓉蟹

可供4人食用

濃縮了螃蟹的美味