確保提供最好的蟹
刀根瑛昌
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其他 ]越前蟹知識考試
福井商工會議所主辦的“本地知識考試”。在考試中，針對“越前蟹”的生態、捕獲、吃法、文化等出題。滿分一百分，七十分及格。申請參加考試的人將會收到教科書，原則上根據教科書出題。
索引
開花亭
入選國家有形文化財產的老字號“料亭”
旬味 泰平
這裡可以品嘗到四季的時令美食。在作為能更加享受越前蟹美味的“中間的一品料理”上也不懈努力。
