與漁船攜手鑑別品質
田村幸次
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生態 ]第II期海蟹幼體
成為第I期海蟹幼體20-30天後，再次脫皮稍微變大。兩對游泳剛毛數各自增加到6根，形狀無大變化。渡過水溫最低的2月後，3-4月時海水表面溫度升高，棲息水域便延伸到水深250米附近。
索引
光風湯圃 Beniya
構思3年重建“老字號日式旅館”
割烹旅館 越前満月
是在近1萬平方米的佔地內造僅有10間客房的木造平房住宿設施。寬敞的房間，日式庭園，室內備有露天浴池的奢侈客房歡迎您。
MIKUNI隠居處
是提供在其他飲食店享受不到的越前蟹的寶樂蒸鍋，鹽釡烤等招牌越前蟹料理的名店。全國各地的客人聞名而來的首選住宿設施。
日本料理越前蟹專賣店柳町
由對越前蟹無所不知的廚師長提供精緻螃蟹料理。與店員們暢談螃蟹也是一大特色。盡享店家精心款待的無上時光。
旬味 泰平
這裡可以品嘗到四季的時令美食。在作為能更加享受越前蟹美味的“中間的一品料理”上也不懈努力。
