“越前蟹是日本最美味的螃蟹”
田村幸一郎
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越前蟹的同類 ]有刺津和井蟹
和“津和井蟹”同類。在白令海的普裡比洛夫島以南水深2,522米處首次採集到，1924年品種得以認定。分佈地區為：從堪察加半島的東海，沿阿留申群島，從阿拉斯加半島到美國的俄勒岡州，水深88-2,925米海域。学名:Chionoecetes angulatus。
索引
MIKUNI隠居處
日本國內最高品質「三國產」越前蟹的套餐可以在一日遊中享用。一傢人或公司出遊等都可以輕鬆利用。
長者町 iwashi屋
最美味的煮海蟹的祕密在于絕妙的煮蟹時間
