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中瀨康雄
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越前蟹的同類 ]有刺津和井蟹
和“津和井蟹”同類。在白令海的普裡比洛夫島以南水深2,522米處首次採集到，1924年品種得以認定。分佈地區為：從堪察加半島的東海，沿阿留申群島，從阿拉斯加半島到美國的俄勒岡州，水深88-2,925米海域。学名:Chionoecetes angulatus。
索引
MIKUNI隠居處
是提供在其他飲食店享受不到的越前蟹的寶樂蒸鍋，鹽釡烤等招牌越前蟹料理的名店。全國各地的客人聞名而來的首選住宿設施。
越前之宿UOTAKE
由海鮮經紀能人經營的這傢旅館，其提供的新鮮越前蟹受到公認。在這浬能悠閑享受該旅館首推的觀景溫泉，和犒勞自己的安逸的時間。
