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蟹百科辭典[ CATEGORY捕撈 ]

捕撈量

福井縣的“津和井蟹”捕撈量,在戰後的大量捕魚中,於上個世紀60年代迎來了高峰。之後由於過度捕撈造成資源枯竭,每年捕撈量呈遞減,1979年的捕撈量雌雄合起來也才210噸。從那時起,開始對津和井蟹的資源進行保護,20世紀90年代中期捕撈量恢復到了500噸左右。近幾年也基本保持在500噸左右。

福井県の漁獲量

索引


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MIKUNI隠居處

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是提供在其他飲食店享受不到的越前蟹的寶樂蒸鍋,鹽釡烤等招牌越前蟹料理的名店。全國各地的客人聞名而來的首選住宿設施。

酒店割烹 石汍

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品嘗在眼前割切好的最高檔次的越前蟹。在這裡能享受到瞭望日本海絕景和四季海味,舒心安逸的時間。

割烹旅館 越前満月

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是在近1萬平方米的佔地內造僅有10間客房的木造平房住宿設施。寬敞的房間,日式庭園,室內備有露天浴池的奢侈客房歡迎您。

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旬味 泰平

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らでん(RADEN)

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長者町 iwashi屋

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能品嘗到經過精心烹飪的越前蟹料理的福井車站附近的老字號。從晚宴套餐到午餐,在充満傳統和高雅的氣氛及款待中歡迎您。

越前蟹 專家

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越前蟹的話,交給我吧。

納谷一也

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越前芙蓉蟹

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