光風湯圃 Beniya

構思3年重建“老字號日式旅館”

2021年7月開業的新生Beniya。經過3年構思，承繼瞭往時的客房名字及中庭的風貌和心願。
作為新生Beniya的象徵擁有250年樹齡的米櫧大樹直立于門口大院迎接來客。該旅館共有17間客房，每間客房內都設有源泉流淌的半露天式溫泉風呂，晚餐和早餐均在房間裡享用，在此可以無拘無束地舒心享受僅屬于自己的時間。

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新生Beniya的理唸為「光風湯圃（Kofu Yuden）」

　「舒心的與時變遷的陽光清風和時光荏苒泡入柔美的溫泉內身處田園環抱的蘆原（Awara）只是悠閒自在地品嘗大自然賦予的風土迴想身體和土地共處清洗身心人，時間，大自然依舊」

　以新生Beniya的「光風湯圃（Kofu Yuden）」理唸為基礎，提供最高級別的款待。

　17間客房均包含蘆原（Awara）的風土元素，並且每間客房都以不同理唸設置，走入庭園可以享受舒心的清風和大自然的氣息，溫柔的月光，身心都悠閒自在地度過僅屬于自己的時間。

　Beniya的越前蟹料理使用來自越前港和三國港的最高檔次的越前蟹。奧村隆司社長說「總廚師長精心挑選色澤艷麗且味道鮮美的越前蟹。能嚮客人提供標有證明是越前蟹的黃色標籤，分量十足包滿蟹肉和蟹黃的最高檔次的越前蟹是Beniya的驕傲」

　在這裡可以盡情享受精益求精的烹飪師創作的色綵艷麗食材豐富的奢華料理和最高級別的款待。