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「極(KIWAMI)」驚異的310萬日元 大幅度增值 史上最高 越前蟹捕撈解禁

2022/11/07

解除禁捕令

越前蟹捕撈解禁,被運上岸後相繼加上越前蟹標簽=11月6日,福井縣越前町大樟地區的越前漁港 代表福井縣冬季美食的「越前蟹」,11月6日捕撈解禁。在福井縣越前町的越前漁港和坂井市的三國漁港等地,雄蟹的津和井蟹和雌蟹的揹子蟹被相繼運上岸。越前漁港的拍賣一直到夜晚,晚上9點之前一隻符合最高檔次「極(KIWAMI)」標準的重量為2.2公斤的津和井蟹的拍賣價為310萬日元,創史上最高價。

 「極(KIWAMI)」是符合煮熟後重量1.3公斤以上,蟹殼寬14.5釐米以上,蟹鉗寬3釐米以上標準的津和井蟹。2015年被定為越前蟹的新品牌。據縣政府水產課信息,在此之前的最高價是去年越前漁港的80萬日元。

 5日夜晚,越前町漁協所屬底拖網捕魚船45艘,三國港機船底拖網漁協等的捕魚船10艘,大飯町的大島漁協所屬魚船5艘,小浜市漁協所屬魚船2艘相繼出港。時間變為6日0點後一同開始撒網捕撈。

 越前漁協下午4點開始舉行拍賣,到晚上9點為止拍賣下5隻被認定的「極(KIWAMI)」。在三國港3隻「極(KIWAMI)」被當地水產業商在25萬到20萬日元之間拍賣下。在小浜漁港沒有被認定為「極(KIWAMI)」的越前蟹。

 6日晚9點的縣內漁港的捕撈數量為,雄蟹津和井蟹約1萬400隻,雌蟹揹子蟹約23萬400隻。有关捕撈期間,揹子蟹到今年12月31日,津和井蟹到明年3月20日。

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