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歷史 ]

貢品蟹

越前蟹從1922年起，除二戰時期，每年都進獻給皇室。烹調由福井縣坂井市三國町內的鮮魚店輪流負責。再由福井縣政府職員貢送於天皇與皇后陛下、皇太子家、秋筱宮家、常陸宮家、三笠宮家。

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越前蟹
兜襠布
“爪”
“爪下”
蟹黃
內子（Uchiko）
底拖網捕魚
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蟹肉熱鍋
雜燴蟹粥
海蟹幼體前期
越前蟹知識考試
水蟹
捕撈解禁日
黃色標籤
圍裙
烤螃蟹
蟹殼酒
貢品蟹
津和井蟹
背子蟹
蟹叉
蟹剪
越前蟹博物館
捕撈量
大西洋津和井蟹
大津和井蟹
紅津和井蟹
海山紅津和井蟹
有刺津和井蟹
溝津和井蟹
第I期海蟹幼體
第II期海蟹幼體
大眼幼體
黑褐蟹
曬黑蟹
蟹蛭
白化體
苦蟹
漁業限制
資源保護
超多個體年份群
Ｚubo蟹
山蟹

割烹旅館越前満月

福井引以為豪的日本海珍寶“越前蟹”向全球介紹日本頂級螃蟹的魅力

貢品蟹

索引

割烹旅館越前満月

佔地廣闊，只有九個房間的單層木造旅館。寬敞的客房、日式庭園、附露天浴池的豪華客房恭候您的光臨。

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開花亭

入選國家有形文化財產的老字號“料亭”

MIKUNI隠居處

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越前蟹料理“鹿島”

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越前蟹專家

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海蟹澆汁炒飯

海蟹炒飯上澆汁，猶如專業廚師的手藝。

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