福井新聞社提供的越前蟹信息網站 越前蟹知識網-美味盡在福井

福井引以為豪的日本海珍寶“越前蟹”向全球介紹日本頂級螃蟹的魅力

首頁百科辭典 > 漁業限制

蟹百科辭典[ CATEGORY捕撈 ]

漁業限制

早在1917年福井縣就已存在有關“津和井蟹”捕獲的漁業限制(起始時間不詳)。1955年日本農林水產省頒布的《津和井蟹採捕管理規則》對富山縣以西的西日本海的捕撈進行了規定,雌蟹的捕撈禁止期為2月16日-11月15日,雄蟹為4月1日-10月31日。

1970年,西日本海的資源情況惡化加重,農林水產省對該《規則》進行修改,制定了《有關日本海海域津和井蟹漁業等管理省令》。這一改定首次規定,禁止捕撈幼體蟹(未產卵的雌蟹及殼寬未滿9厘米的雄蟹),並將捕撈禁止期延長為:雌蟹2月1日-11月5日,雄蟹4月1日-11月5日。

但是由各府縣間漁業從事者們自主達成的協定中,1964年起就已經禁止捕撈幼體雌蟹和剛開始產卵的雌蟹,1966年起禁止捕撈殼寬為70毫米以下的雄蟹,1969年起禁止捕撈90毫米以下的雄蟹。

1995年3月,廢除了《有關津和井蟹漁業等管理省令》、《有關北太平洋海域津和井蟹漁業等管理省令》《有關紅津和井蟹漁業管理省令》,統一為《有關批准漁業等管理省令》。

索引


推薦熱門旅館

推薦酒店旅馆一覽表

越前之宿UOTAKE

越前之宿UOTAKE

由海鮮經紀能人經營的這傢旅館,其提供的新鮮越前蟹受到公認。在這浬能悠閑享受該旅館首推的觀景溫泉,和犒勞自己的安逸的時間。

望洋樓

望洋樓

為追求客人的滿意而不斷進步的旅館

酒店割烹 石汍

酒店割烹 石汍

品嘗在眼前割切好的最高檔次的越前蟹。在這裡能享受到瞭望日本海絕景和四季海味,舒心安逸的時間。

推薦美味餐館

推薦美味餐館一覽表

日本料理越前蟹專賣店柳町

日本料理越前蟹專賣店柳町

由對越前蟹無所不知的廚師長提供精緻螃蟹料理。與店員們暢談螃蟹也是一大特色。盡享店家精心款待的無上時光。

紋屋

紋屋

能夠品嘗時令菜肴和當地美酒的店鋪。以精益求精的地產自然食材為傲。不僅包羅螃蟹的傳統吃法,而且擅長獨自創新。

開花亭

開花亭

入選國家有形文化財產的老字號“料亭”

越前蟹 專家

一覽表

給“越前蟹”起名 提高其知名度

壁下誠

詳細信息請點擊此處

越前螃蟹的推薦美味餐館

推薦美味餐館一覽表

日式越前蟹火鍋

日式越前蟹火鍋

可供4人食用

越前蟹味道獨特的火鍋