確保提供最好的蟹
刀根瑛昌
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生態 ]超多個體年份群
作為浮游幼生體在浮游生物中生活期間，或在進入海底生活後，尚無生存能力難於倖存，但由於某種原因，有些年份的存活數多於其他年。在這種存活數較多年份誕生的被稱為超多個體年份群。
索引
越前之宿UOTAKE
由海鮮經紀能人經營的這傢旅館，其提供的新鮮越前蟹受到公認。在這浬能悠閑享受該旅館首推的觀景溫泉，和犒勞自己的安逸的時間。
望洋樓
為追求客人的滿意而不斷進步的旅館
酒店割烹 石汍
品嘗在眼前割切好的最高檔次的越前蟹。在這裡能享受到瞭望日本海絕景和四季海味，舒心安逸的時間。
開花亭
入選國家有形文化財產的老字號“料亭”
旬味 泰平
讓您享受一年四季的時令美味
