福井新聞社提供的越前蟹信息網站 越前蟹知識網-美味盡在福井

福井引以為豪的日本海珍寶“越前蟹”向全球介紹日本頂級螃蟹的魅力

首頁新聞 > 越前町小樟漁協組閤會員開料理店 為振興越前町齣力

越前町小樟漁協組閤會員開料理店 為振興越前町齣力

2010/12/04

飲食

新鮮為亮點的菜單。店內可展望小樟漁港=越前町小樟地區在福井縣越前町小樟地區,由越前町漁協組閤會員開的料理店「海鮮美食處 越前」生意興隆。為振興漁業小鎮越前町,由町內3個漁傢經營。在店內能展望漁港,品嘗新鮮海味,漁師的妻子們負擔烹飪。

一個月前開業。利用該町漁協經營過的直銷店舊阯。該店于1992年用國傢等補助金開業,因經營不理想2000年休業。店長宮地真紀(44歲)=該町梅浦地區=等人說“難得的地方一直關著太可惜”,也希望能通過重新開業振興漁師小鎮和小鎮的漁業。

寫満新鮮海味的菜單裏有套餐和蓋澆飯等20餘種。其中最受歡迎的是以旺季生魚片拼盤為主的「海鮮生魚片套餐(A-C)」(1200日元到2500日元)。這個時期,用2隻以上揹子蟹做的「揹子蟹蓋澆飯」(3500日元)和,「越前蟹套餐(A-D)」(5000日元到2萬日元)也很有人氣。

料理店位于305號國道徬邊,引來很多遊客,其中還有縣外的迴頭客,星期六和星期天坐無虛席的時候也很多。在店內可展望小樟漁港,能邊看漁船往來和拍賣的樣子邊品嘗美食。

對盤碗和拼菜也很重視,為宣傳福井傳統工藝,碗和託盤使用越前漆器。店門口還銷售越前蟹和曬幹的鰈魚,青花魚HESHIKO(米糠青花鹹魚)等。

營業時間為上午10點半到下午6點。星期二休息。咨詢電話為「越前」=0778(37)1020。

推薦熱門旅館

推薦酒店旅馆一覽表

光風湯圃 Beniya

光風湯圃 Beniya

構思3年重建“老字號日式旅館”

割烹旅館 越前満月

割烹旅館 越前満月

是在近1萬平方米的佔地內造僅有10間客房的木造平房住宿設施。寬敞的房間,日式庭園,室內備有露天浴池的奢侈客房歡迎您。

越前廚溫泉 ARAKI

越前廚溫泉 ARAKI

僅限有6間客房 是享受大海夕陽和越前蟹的旅館

推薦美味餐館

推薦美味餐館一覽表

長者町 iwashi屋

長者町 iwashi屋

最美味的煮海蟹的祕密在于絕妙的煮蟹時間

らでん(RADEN)

らでん(RADEN)

用識真貨的「慧眼」和「技朮」提供逸品

旬味 泰平

旬味 泰平

這裡可以品嘗到四季的時令美食。在作為能更加享受越前蟹美味的“中間的一品料理”上也不懈努力。

越前蟹 專家

一覽表

採購拍板需要膽識

中橋睦男

詳細信息請點擊此處

越前螃蟹的推薦美味餐館

推薦美味餐館一覽表

日式越前蟹火鍋

日式越前蟹火鍋

可供4人食用

越前蟹味道獨特的火鍋