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刀根瑛昌
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越前蟹的同類 ]溝津和井蟹
分佈在北美大陸太平洋沿岸、美國加利福尼亞州南端至加拿大近海、白令海。棲息在水深52-1,912米處。蟹殼隆起，蓋住左右邊沿。蟹腿細長，覆蓋著結實的刺。雄蟹殼寬為130多毫米，雌蟹約為90毫米。學名:Chionoecetes tanneri
索引
開花亭
入選國家有形文化財產的老字號“料亭”
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