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福井引以為豪的日本海珍寶“越前蟹”向全球介紹日本頂級螃蟹的魅力

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蟹百科辭典[ CATEGORY越前蟹博物館 ]

越前蟹博物館

位於丹生郡越前町廚。2000年7月15日開業。館內可以了解“越前蟹”的全部生態,還能觀看再現海中情況的立體影像,當然也能在附設的餐廳品嚐美味螃蟹。

博物館外觀以“越前蟹”為主題,正中的3層樓建築的圓頂為螃蟹殼,兩邊呈四角形的兩層樓建築象徵螃蟹腿。圓頂建築物中,3樓被設定為陸地,2樓為水深100米處,中2樓為水深200米處,1樓為300米深的海底。參觀順序從3樓至1樓。

該博物館的愛稱為“Bikkurabu”,包含了三層含義,一是對大螃蟹的暱稱“Bikkura”,二是螃蟹的英語“crab”(日語發音:kurabu),三是受到眾人喜愛的“love”(日語發音:rabu)。該愛稱是在日本全國公開徵集後被確定的。越前蟹博物馆。

索引


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割烹旅館 越前満月

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是在近1萬平方米的佔地內造僅有10間客房的木造平房住宿設施。寬敞的房間,日式庭園,室內備有露天浴池的奢侈客房歡迎您。

MIKUNI隠居處

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是提供在其他飲食店享受不到的越前蟹的寶樂蒸鍋,鹽釡烤等招牌越前蟹料理的名店。全國各地的客人聞名而來的首選住宿設施。

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紋屋

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能夠品嘗時令菜肴和當地美酒的店鋪。以精益求精的地產自然食材為傲。不僅包羅螃蟹的傳統吃法,而且擅長獨自創新。

MIKUNI隠居處

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提供受對味道要求嚴格的當地認可的「招牌越前蟹料理」

開花亭

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入選國家有形文化財產的老字號“料亭”

越前蟹 專家

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中橋睦男

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越前蟹毬

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可供10人食用

凝聚越前蟹精髓